Resep Pasta Carbonara dengan Saus Keju yang Lezat

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat pasta carbonara dengan saus keju yang kaya dan menggoda. Dengan perpaduan sempurna antara pasta yang digulingkan dalam saus keju creamy, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda. Bersiaplah untuk merasakan harmoni cita rasa krim dan gurih yang tak tertandingi. Setiap suapan akan membawa Anda ke dalam suasana restoran mewah di Italia.

Bahan-Bahan

• 250 gram pasta spaghetti
• 150 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju mozzarella, potong dadu
• 200 ml krim kental
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gram daging bacon, potong dadu
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus pasta spaghetti sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis daging bacon hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Pada wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan krim kental dan keju parmesan. Aduk rata hingga keju meleleh.
5. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk cepat agar telur tidak menggumpal.
6. Tambahkan pasta yang telah direbus dan daging bacon. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Beri potongan keju mozzarella di atasnya dan biarkan meleleh.
8. Taburi dengan garam, merica, dan peterseli cincang.
9. Angkat dan sajikan pasta carbonara hangat.

Total Waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan jenis pasta lain?

Iya, Anda bisa menggunakan jenis pasta lain seperti fettuccine atau penne.

• 2. Apakah saya bisa mengganti keju dengan jenis lain?

Tentu, Anda dapat bereksperimen dengan keju lain seperti cheddar atau gouda.

• 3. Bisakah saus carbonara ini disimpan?

Saus carbonara sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan hasil terbaik.

• 4. Bagaimana cara mencegah telur menggumpal dalam saus?

Pastikan untuk mengocok telur dengan baik dan aduk cepat saat memasukkan ke dalam saus panas.

• 5. Apa alternatif untuk daging bacon?

Anda bisa menggunakan ham atau daging pancetta sebagai alternatif.

Kesimpulan

Nikmati pengalaman menyantap hidangan Italia yang menggugah selera dengan Resep Pasta Carbonara dengan Saus Keju yang Lezat ini. Setiap gigitan akan membawa Anda ke dalam dunia cita rasa yang memanjakan lidah Anda. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ciptakan kenikmatan kulinermu sendiri di rumah. Selamat mencoba!

#PastaCarbonara #SausKeju #ResepLezat #MasakanItalia #KejuMozzarella