Resep Nikmatnya Tumis Kangkung Terasi Pedas Manis
Perkenalan
Nikmati sensasi pedas manis dalam hidangan Tumis Kangkung Terasi yang menggugah selera! Tumis kangkung adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang mudah dan cepat untuk disajikan. Dengan tambahan terasi, kangkung dipadu dengan perpaduan rasa manis dari kecap manis dan gurih dari terasi yang mengundang selera. Cocok untuk menyantap di saat makan bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Mari ikuti langkah-langkah mudahnya dan sajikan hidangan ini di meja makan Anda. Yuk, mulai masak!
Bahan-Bahan
- 300 gram kangkung, dicuci dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan terasi
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan irisan cabai merah dan terasi. Lanjutkan menumis selama satu menit.
- Masukkan kangkung dan bumbui dengan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk.
- Aduk-aduk hingga kangkung layu dan bumbu tercampur merata.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
- Nikmati cita rasa menggoda dari Tumis Kangkung Terasi Pedas Manis!
Total waktu: 25 menit
Sajian: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 12 g |
| Protein | 6 g |
| Lemak | 5 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Apakah bisa menggunakan kangkung yang sudah dipotong sebelumnya?
A: Ya, Anda bisa menggunakan kangkung yang sudah dipotong sebelumnya untuk mempersingkat waktu persiapan.
Q: Bisakah saya mengganti terasi dengan bahan lain?
A: Terasi memiliki rasa khas yang sulit digantikan, tetapi Anda dapat mencoba menggantinya dengan ebi (udang kering) yang telah dihaluskan.
Q: Bagaimana cara menambahkan aroma khas pada tumisan ini?
A: Untuk aroma khas yang lebih kuat, tambahkan sedikit daun jeruk pada saat menumis bawang dan cabai.
Q: Berapa lama kangkung harus ditumis agar tetap renyah?
A: Tumis kangkung hanya perlu beberapa menit hingga layu. Jangan terlalu lama agar tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
Q: Apakah hidangan ini pedas?
A: Ya, hidangan ini memiliki tingkat kepedasan yang sedang karena adanya cabai merah. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
Kesimpulan
#TumisKangkung #PedasManis #ResepNikmat #MasakanKreatif #Kuliner. Nikmati kelezatan Tumis Kangkung Terasi Pedas Manis yang memikat lidah Anda dengan sentuhan rasa pedas manis yang sempurna. Sajikan sebagai hidangan utama di meja makan Anda dan rasakan kenikmatan kuliner Indonesia yang tiada duanya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!