Resep Pasta Primavera dengan Bumbu Segar: Makanan Italia Berwarna

Perkenalan

Nikmati kelezatan pasta primavera yang penuh warna dengan bumbu segar. Resep makanan Italia yang menggoda selera dan sehat. Dengan kombinasi berbagai sayuran segar, pasta ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan asupan gizi yang baik. Mari simak bagaimana cara membuatnya!

Bahan-Bahan

• 250 gram pasta pilihan Anda
• 1 buah wortel, dipotong tipis
• 1 buah paprika merah, dipotong dadu
• 1 buah paprika kuning, dipotong dadu
• 100 gram brokoli, dipotong kecil-kecil
• 100 gram kacang polong
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica hitam
• Garam secukupnya
• 100 ml heavy cream
• 50 gram keju parmesan parut
• Segenggam daun basil segar, cincang kasar

Petunjuk

1. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, paprika kuning, brokoli, dan kacang polong. Tumis hingga sedikit layu.
4. Tuangkan heavy cream ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Masukkan pasta ke dalam wajan. Aduk hingga pasta terbalut rata dengan saus.
6. Tambahkan keju parmesan parut dan daun basil cincang. Aduk hingga keju meleleh dan semua bahan tercampur sempurna.
7. Beri merica hitam dan garam sesuai selera. Aduk kembali.
8. Sajikan pasta primavera hangat dengan taburan keju parmesan tambahan dan daun basil sebagai hiasan.

Total waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama pasta harus direbus?

Pasta sebaiknya direbus hingga al dente, yaitu pasta yang masih memiliki sedikit kekenyalan ketika digigit.

2. Bisa menggunakan sayuran lain?

Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan sayuran sesuai selera Anda.

3. Apa pengganti heavy cream?

Anda bisa menggunakan alternatif seperti susu rendah lemak untuk opsi yang lebih sehat.

4. Bisakah saya mengurangi jumlah keju parmesan?

Tentu, Anda dapat menyesuaikan jumlah keju sesuai preferensi Anda.

5. Apakah pasta primavera cocok untuk diet vegetarian?

Ya, pasta primavera dengan sayuran segar sangat cocok untuk diet vegetarian.

Kesimpulan

Nikmati sajian pasta primavera yang penuh warna dan cita rasa. Dengan bumbu segar dan sayuran yang melimpah, hidangan Italia ini akan memanjakan lidah Anda. Sajikan sebagai hidangan utama yang menggugah selera atau sebagai menu spesial di berbagai kesempatan.

Selamat menikmati!

#PastaPrimavera #ResepItalia #MakananSegar #BumbuSegar #MasakanSehat