Resep Tumis Kangkung Terasi Super Sederhana dan Lezat

Nikmati kelezatan tumis kangkung terasi yang super sederhana dalam persiapan dan begitu lezat dalam setiap gigitannya. Tambahkan sentuhan bumbu-bumbu pilihan untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 300g kangkung, dipetik dan dicuci bersih
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan terasi dan cabai merah, aduk rata hingga terasi matang.
4. Masukkan kangkung, saus tiram, garam, dan gula. Aduk merata dan masak hingga kangkung layu.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Persiapan: 15 menit

Memasak: 10 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah kangkung harus dicuci sebelum digunakan?

Iya, pastikan mencuci kangkung secara menyeluruh sebelum memasak untuk menghindari kotoran dan pasir yang tertinggal.

2. Bisakah saya mengganti cabai merah dengan cabai lain?

Tentu, Anda dapat mengganti cabai merah dengan cabai sesuai selera Anda, namun perhatikan tingkat kepedasannya.

3. Berapa lama kangkung dimasak dalam tumis ini?

Kangkung biasanya dimasak selama beberapa menit hingga layu. Jangan terlalu lama agar tetap renyah.

4. Bisakah saya menggunakan terasi yang belum disangrai?

Lebih baik menggunakan terasi yang telah disangrai untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih baik.

5. Apa alternatif untuk saus tiram?

Anda dapat menggunakan saus kecap sebagai alternatif saus tiram.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan tumis kangkung terasi super sederhana ini dengan rasa lezat yang menggoda. Sederhana dalam persiapan, namun memberikan kepuasan makan yang tiada duanya. Sajikan sebagai hidangan utama yang mengundang selera.

#TumisKangkung #ResepSederhana #MasakanIndonesia #Terasi #MakanSehat