Resep Bubur Sumsum Gurih dengan Kuah Santan Manis
Bubur Sumsum Gurih dengan Kuah Santan Manis adalah hidangan lezat yang menggoda selera. Nikmati kelezatan bubur sumsum yang kenyal dan gurih dengan tambahan kuah santan manis yang menggugah selera. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang.
Untuk membuat Bubur Sumsum yang kenyal, Anda hanya memerlukan tepung beras, air, dan sedikit garam. Campurkan tepung beras dengan air hingga rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk terus. Setelah menjadi bubur kental, tambahkan garam dan masak hingga matang. Hasilnya adalah bubur sumsum yang lembut dan kenyal.
Untuk menambahkan cita rasa istimewa pada hidangan ini, kita perlu menyajikan bubur sumsum dengan kuah santan manis. Kuah santan ini dibuat dengan mencampurkan santan, gula merah, dan sedikit garam. Masaklah dengan api kecil hingga gula larut dan kuah mengental. Ketika kuah santan manis dituangkan di atas bubur sumsum, rasanya sungguh nikmat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- 200g tepung beras
- 500ml air
- 1/2 tsp garam
- 200ml santan
- 2 pandan leaves
- 100g palm sugar
- 1/4 tsp salt
- Pandan leaves for garnish
- Toasted coconut flakes for garnish
Petunjuk:
- Campur tepung beras dengan air, aduk hingga rata.
- Rebus campuran tepung beras dengan air sambil terus diaduk hingga menjadi bubur kental. Tambahkan garam dan masak hingga matang.
- Untuk kuah santan manis, campur santan dengan gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan kuah mengental.
- Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, tambahkan kuah santan manis di atasnya.
- Hiasi dengan daun pandan dan kelapa sangrai.
- Bubur sumsum gurih dengan kuah santan manis siap dinikmati.
Informasi Gizi
Pertanyaan yang sering ditanyakan:
- Bagaimana cara menyimpan sisa bubur sumsum?
- Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
- Apa yang bisa ditambahkan sebagai topping?
- Berapa lama kuah santan manis dapat disimpan di lemari es?
- Bisakah saya mengganti pandan dengan vanila untuk aroma?
Sekarang Anda memiliki resep yang sempurna untuk menyajikan Bubur Sumsum Gurih dengan Kuah Santan Manis. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat! Jangan lupa untuk mencatat dan berbagi pengalaman memasak Anda menggunakan hashtag #bubursumsum #kuahsantanmanis #resepmasakan #hidangankhas #kulinerindonesia untuk menginspirasi orang lain mencicipi hidangan lezat ini!