Resep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri yang Empuk dan Aromatik
Nikmati kelezatan roti tawar empuk dan aromatik di pagi hari. Dalam resep ini, saya akan memandu Anda melalui petualangan pembuatan roti yang penuh dengan aroma menggoda dan kelezatan luar biasa. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menciptakan roti segar di dapur Anda sendiri. Dengan bahan-bahan berkualitas dan sedikit sentuhan keahlian, Anda akan mendapatkan roti tawar yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Segera mari kita mulai!
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 10 gram ragi instan
- 300 ml air hangat
- 50 gram gula
- 10 gram garam
- 30 gram mentega
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh vanila
Petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campurkan ragi instan dengan air hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Tambahkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan vanila ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Kemudian, tambahkan garam dan mentega. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam.
- Kempiskan adonan dan bentuk sesuai keinginan.
- Letakkan adonan dalam loyang roti yang sudah diolesi mentega. Biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit atau hingga kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Informasi Gizi
| Nilai Gizi (per potong) | |
|---|---|
| Kalori | 150 kcal |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama adonan perlu mengembang?
- Adonan perlu mengembang selama 1 jam pada tahap pertama dan 30 menit pada tahap kedua.
- 2. Apa fungsi susu bubuk dalam resep ini?
- Susu bubuk memberikan kelembutan dan rasa pada roti tawar.
- 3. Bisakah saya menggunakan ragi aktif daripada ragi instan?
- Tentu saja, tetapi pastikan untuk mengaktifkan ragi aktif terlebih dahulu.
- 4. Mengapa adonan perlu dibiarkan dingin sebelum dipotong?
- Proses pendinginan memastikan roti memiliki tekstur yang baik saat dipotong.
- 5. Bisakah saya menambahkan bahan tambahan seperti kismis ke dalam adonan?
- Tentu saja, Anda dapat menambahkan bahan tambahan sesuai selera.
Segera nikmati hasil dari usaha Anda dalam menciptakan roti tawar empuk dan aromatik yang luar biasa. Setiap gigitan akan membawa kelezatan dan kebahagiaan tak terhingga. Selamat menikmati!