Resep Sup Iga Sapi yang Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sup Iga Sapi yang gurih dengan aroma rempah yang memikat. Sajian ini cocok untuk keluarga dan menjadi hidangan istimewa di setiap kesempatan. Dengan potongan iga sapi yang lembut dan kuah sup yang kaya rasa, hidangan ini akan meresap dalam kenangan kulinermu. Mari ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan

• 1 kg iga sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt biji merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah bawang merah, cincang

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan potongan iga sapi, aduk hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

3. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, biji merica, garam, dan gula. Aduk rata.

4. Tuangkan air dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup panci, dan masak selama 2-3 jam hingga iga empuk dan bumbu meresap.

5. Angkat iga sapi, pindahkan ke mangkuk saji.

6. Saring kuah sup, lalu tuang kembali ke atas iga sapi.

7. Sup iga sapi yang gurih siap dinikmati.

8. Sajikan panas bersama nasi putih dan pelengkap pilihanmu.

Waktu persiapan: 30 menit

Waktu memasak: 3 jam

Jumlah sajian: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apakah bisa menggunakan iga sapi yang sudah dipotong lebih kecil?
• Berapa lama sup iga sapi ini bisa disimpan di lemari es?
• Apa pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama sup ini?
• Bisakah saya menggunakan bumbu lain untuk variasi rasa?
• Apakah bisa menggunakan slow cooker untuk memasak sup iga sapi?

Kesimpulan

Sup Iga Sapi yang gurih adalah hidangan istimewa yang akan membuatmu terpesona dengan kelezatan rempahnya. Cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba! #ResepIgaSapi #SupGurih #MasakanRempah #HidanganKeluarga #DapurBerkah