Resep Sup Daging Sapi yang Kaya Rasa dengan Bumbu Pilihan
Nikmati kelezatan sup daging sapi yang kaya rasa dengan bumbu pilihan. Dengan perpaduan sempurna antara daging sapi empuk, sayuran segar, dan rempah-rempah pilihan.
Bahan-Bahan
- 500g daging sapi potong dadu
- 2 wortel, iris bulat
- 2 kentang, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang seledri, cincang
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 liter kaldu sapi
- 3 gelas air
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan kaldu sapi dan air. Biarkan mendidih.
- Kecilkan api, tambahkan wortel dan kentang. Biarkan hingga sayuran lunak.
- Tambahkan garam, merica, dan seledri. Aduk rata.
- Sup daging sapi siap disajikan. Sajikan hangat.
Informasi Gizi
Kalori: 250 kcal per porsi
Ukuran Porsi: 1 mangkuk
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama waktu memasak daging sapi agar empuk?
- Waktu memasak daging sapi dapat bervariasi tergantung pada potongan dan suhu masak. Dalam sup ini, daging sapi dimasak selama sekitar 2 jam hingga empuk.
- 2. Bisakah saya menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu sapi?
- Tentu saja, meskipun rasanya akan sedikit berbeda. Kaldu sapi memberikan rasa yang kaya dan mendalam pada sup.
- 3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam sup?
- Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera, seperti jagung manis atau kacang hijau.
- 4. Bisakah saya menggunakan rempah-rempah lain?
- Ya, Anda bisa menyesuaikan rempah-rempah sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Namun, pastikan untuk menjaga keseimbangan rasa.
- 5. Berapa lama sup ini dapat disimpan?
- Sup ini dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan ulang.
Selamat menikmati hidangan hangat yang lezat ini! Jangan ragu untuk mencoba variasi bumbu sesuai selera Anda.