Resep Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur yang Lezat

Perkenalan

Nikmati kenikmatan cita rasa dengan Resep Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur yang Lezat. Sajian istimewa yang menggoda selera dan sempurna untuk berbagai acara. Apakah Anda ingin mencoba?

Bahan-Bahan

• 4 potong steak daging sapi
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gram jamur segar, iris tipis
• 1/2 cangkir kaldu sapi
• 1/4 cangkir krim
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu

Petunjuk

1. Pertama, siapkan daging sapi dan lumuri dengan garam serta merica. Biarkan selama beberapa menit.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masak steak selama 3-4 menit setiap sisi untuk medium rare. Sesuaikan waktu sesuai selera.
3. Angkat steak dan biarkan istirahat sejenak sebelum diiris.
4. Pada wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan jamur dan masak hingga layu dan berubah warna.
5. Tambahkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh. Taburi dengan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang kaldu sapi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
7. Masukkan krim dan aduk hingga saus lebih kental dan terintegrasi dengan baik.
8. Letakkan potongan steak di atas piring saji dan siram dengan saus jamur yang lezat.
9. Sajikan steak dengan saus jamur hangat sebagai hidangan istimewa Anda.

Total waktu: 45 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan jenis daging lain?

Iya, Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging lain sesuai selera.

2. Bisakah saya mengganti saus jamur dengan saus lain?

Tentu, Anda bisa bereksperimen dengan saus sesuai preferensi Anda.

3. Berapa lama steak harus istirahat sebelum diiris?

Biarkan steak istirahat selama beberapa menit agar cita rasanya merata.

4. Apakah saus jamur dapat disimpan?

Ya, saus jamur dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

5. Bagaimana cara mengatur tingkat kematangan steak?

Anda bisa menyesuaikan waktu masak untuk mendapatkan tingkat kematangan sesuai selera.

Kesimpulan

Resep Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur yang Lezat adalah pilihan sempurna untuk menciptakan hidangan istimewa yang menggugah selera. Dengan kombinasi daging sapi yang lembut dan saus jamur yang kaya, Anda akan memukau lidah semua orang di meja makan. Cobalah resep ini untuk momen-momen spesial!

#resepdaging #steaklezat #sausjamur #hidangankeluarga #kulineristimewa