Resep Sup Ayam Soto Kuning yang Nikmat

Nikmati kelezatan dan aroma harum Sup Ayam Soto Kuning yang lezat dan menghangatkan. Terbuat dari bahan-bahan berkualitas, disajikan dengan pelengkap yang pas. Setiap suapan menghadirkan rasa Indonesia yang autentik, dan cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin atau tubuh membutuhkan asupan hangat.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
• 2 liter air
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari kunyit, bakar
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 200 gram mie bihun, seduh dengan air panas
• 200 gram tauge, seduh dengan air panas
• Bawang merah goreng, sejumput
• Daun seledri cincang, untuk taburan

Petunjuk

1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir daging ayam.
2. Didihkan 2 liter air dalam panci besar. Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan kunyit bakar.
3. Masukkan daging ayam yang telah disuwir ke dalam kuah. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
5. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie bihun dan tauge.
6. Tuang sup ayam panas ke dalam mangkuk, hidangkan dengan bawang merah goreng dan daun seledri cincang di atasnya.
7. Sup Ayam Soto Kuning siap dinikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama waktu memasak sup ayam soto kuning?

Waktu persiapan sekitar 30 menit, dan waktu memasak sekitar 2 jam, total waktu sekitar 2 jam 30 menit.

2. Apakah bisa menggunakan ayam potong biasa?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ayam potong biasa jika ayam kampung tidak tersedia.

3. Bisakah saya mengganti mie bihun dengan mie lain?

Tentu, Anda bisa menggunakan jenis mie yang Anda sukai sebagai pengganti mie bihun.

4. Apakah kunyit wajib digunakan?

Kunyit memberikan warna dan aroma khas pada sup, namun bisa diabaikan jika Anda tidak menyukainya.

5. Bolehkah menambahkan telur rebus?

Tentu, Anda dapat menambahkan telur rebus sebagai pelengkap jika diinginkan.

Selamat menikmati hidangan lezat ini dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan pelengkap sesuai selera Anda. Semoga resep ini menjadi favorit di meja makan Anda!

#ResepSotoKuning #SupAyamNikmat #MasakanIndonesia #ResepTradisional #MakananHangat