Resep Soto Ayam Lamongan yang Segar dan Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati kelezatan Soto Ayam Lamongan yang segar dan menggugah selera, dengan bumbu khas dan aroma lezat. Hidangan ini mengingatkan pada cita rasa khas Indonesia yang autentik. Soto Ayam Lamongan merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja, terutama pada hari-hari yang sejuk.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi bagian-bagian
• 2 liter air kaldu ayam
• Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 cm jahe, 2 cm kunyit
• Daun bawang, iris halus
• Daun seledri, iris halus
• Mie bihun, rebus dan tiriskan
• Telur rebus, belah menjadi dua
• Bawang merah goreng sebagai taburan
• Jeruk nipis
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Masak ayam dalam air kaldu hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam.
2. Panaskan bumbu halus dalam sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Biarkan mendidih.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan mie bihun, daging ayam suwir, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri.
5. Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk.
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan berikan irisan jeruk nipis di atasnya.

Durasi persiapan: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Bagaimana cara membuat ayam empuk dalam soto?
• Apakah bisa menggunakan ayam biasa jika tidak ada ayam kampung?
• Berapa lama kaldu ayam harus dimasak agar kaldunya kaya rasa?
• Bisakah saya menambahkan kacang tauge sebagai tambahan?
• Apakah soto ini cocok untuk musim hujan?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Soto Ayam Lamongan yang segar dan menggugah selera di setiap suapan. Dengan bumbu khas yang meresap dan aroma yang menggoda, hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Sajikan dalam keadaan hangat untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

#SotoAyamLamongan #ResepSotoAyam #MakananIndonesia #SotoSegar #SotoMenggugahSelera