Resep Soto Ayam Klasik yang Menghangatkan Hati

Perkenalan

Nikmati kenikmatan hangatnya Soto Ayam Klasik yang lezat dan menghangatkan hati. Sajian ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengingatkan pada cita rasa tradisional. Dengan kuah yang kental, ayam suwir lezat, dan rempah-rempah yang begitu menggoda, Soto Ayam Klasik adalah hidangan yang sempurna untuk menyapa hari-hari Anda. #SotoAyamKlasik #ResepMakanan #MasakanIndonesia #SotoHangat #Kuliner

Bahan-Bahan

1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
2 liter air
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
Bawang goreng, secukupnya
Bumbu halus: 4 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 2 cm kunyit, 1 sdt ketumbar, 1 sdt merica, garam

Petunjuk

Rebus potongan ayam dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir dagingnya.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam terlumuri bumbu.
Tuangkan air dan biarkan mendidih. Diamkan hingga kuah semakin kental dan bumbu meresap.
Siapkan mangkuk saji, tambahkan suwiran ayam, daun bawang, dan seledri. Tuang kuah panas di atasnya.
Taburkan bawang goreng sebagai hiasan. Sajikan Soto Ayam Klasik dengan nasi putih hangat.

Total waktu: 2 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Q: Berapa lama kuah soto harus direbus agar bumbunya meresap?
A: Sebaiknya diamkan kuah mendidih selama minimal 1 jam agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.

Q: Bisakah saya menggunakan ayam kampung untuk resep ini?
A: Tentu saja! Ayam kampung dapat memberikan rasa yang lebih gurih pada soto.

Kesimpulan

Nikmati hangatnya aroma dan cita rasa Soto Ayam Klasik yang mengembalikan kenangan tradisional. Sajikan hidangan ini saat cuaca dingin atau ketika Anda merindukan masakan yang menghangatkan hati. Selamat menikmati!

#SotoAyamKlasik #ResepMakanan #MasakanIndonesia #SotoHangat #Kuliner