Resep Sate Maranggi Enak ala Cirebon

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sate Maranggi ala Cirebon yang menggoda selera dengan cita rasa khas dan aroma rempah yang menggugah selera. Siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang mengesankan! Sate Maranggi adalah hidangan khas dari Cirebon yang menggunakan daging sapi muda yang empuk, disajikan dalam bentuk tusuk sate yang memudahkan untuk dinikmati. Daging yang telah direndam dalam kecap manis dan perasan jeruk nipis menghasilkan rasa yang manis dan segar, sementara bumbu maranggi yang kaya rempah memberikan sentuhan pedas yang lezat. Tidak heran, hidangan ini menjadi favorit di banyak rumah makan dan acara keluarga di seluruh Indonesia.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong dadu
• 20 tusuk sate
• 100ml kecap manis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Jeruk nipis untuk perendam
• Daun bawang dan tomat cherry untuk hiasan

Petunjuk

1. Siapkan daging sapi, lalu rendam dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis selama 1 jam.
2. Tusuk daging pada tusuk sate.
3. Campurkan minyak kelapa, bawang putih, ketumbar, paprika, merica, jintan, dan garam hingga menjadi bumbu maranggi.
4. Lumuri daging dengan bumbu maranggi hingga merata.
5. Panggang sate di atas bara api hingga matang, sambil sesekali diolesi bumbu maranggi.
6. Sajikan Sate Maranggi ala Cirebon dengan hiasan daun bawang dan tomat cherry. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apa yang membedakan Sate Maranggi ala Cirebon dengan sate pada umumnya?
  
  Sate Maranggi menggunakan daging sapi muda yang empuk dan bumbu khas Cirebon yang beragam rempahnya.
• Berapa lama proses perendaman daging sebelum dipanggang?
  
  Daging direndam selama 1 jam untuk meresapkan rasa kecap manis dan jeruk nipis.
• Apakah bisa mengganti daging sapi dengan daging lain?
  
  Bisa, tetapi rasanya akan berbeda dari Sate Maranggi Cirebon asli.
• Bagaimana cara membuat bumbu maranggi yang enak?
  
  Bumbu maranggi terbuat dari minyak kelapa, bawang putih, ketumbar, paprika, merica, jintan, dan garam yang dihaluskan.
• Apa yang cocok disajikan sebagai pelengkap Sate Maranggi?
  
  Nasi hangat, lontong, atau ketupat merupakan pelengkap yang cocok untuk menikmati Sate Maranggi.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menyiapkan Sate Maranggi Enak ala Cirebon yang lezat dan menggugah selera. Semoga resep ini menjadi favorit di meja makan Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi keluarga dan teman-teman. Nikmati kelezatan daging sapi yang empuk dan cita rasa rempah yang kaya dalam setiap gigitan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di berbagai acara, seperti pesta keluarga, acara arisan, atau bahkan BBQ bersama teman-teman. Selamat menikmati dan berbagi kelezatan kuliner Indonesia yang istimewa ini! #CulinaryAdventure #SateMaranggiCirebon #SavorTheFlavors #IndonesianDelights #CirebonCuisine