Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Khas Indonesia

Perkenalan

Nikmati kelezatan Indonesia dalam satu tusukan! Sate Kambing dengan bumbu kacang khas yang menggugah selera. Cocok untuk acara keluarga dan temu kangen bersama sahabat. Buat yang suka cita rasa autentik Indonesia, resep ini adalah pilihan sempurna. Daging kambing yang empuk dan bumbu kacang yang lezat akan mengguncang lidah Anda dalam setiap gigitan. #SateKambing #ResepTradisional #BumbuKacang #MakananIndonesia #DagingEnak

Bahan-Bahan

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• Bumbu Marinasi:
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• Bahan Bumbu Kacang:
• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Pelengkap:
• Bawang merah iris
• Cabai rawit
• Lontong secukupnya, potong-potong

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan untuk marinasi. Campurkan daging kambing dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Tusukkan daging kambing yang telah dimarinasi ke tusuk sate.
3. Panaskan grill atau teflon. Panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sambil memanggang, olesi sate dengan sisa bumbu marinasi.
4. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan kecap manis.
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu mencapai tekstur yang diinginkan.
6. Panaskan bumbu kacang sambil terus diaduk hingga matang.
7. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, bawang merah iris, cabai rawit, dan lontong.
8. Selamat menikmati! #SateKambingEnak

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan daging lain selain kambing?

A: Tentu saja! Anda dapat mengganti daging kambing dengan daging ayam atau sapi sesuai selera.

• Q: Apakah bumbu kacang bisa disimpan dalam lemari es?

A: Ya, bumbu kacang dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Pastikan untuk menghangatkannya sebelum disajikan.

• Q: Bagaimana cara memastikan daging kambing matang sempurna?

A: Anda dapat memeriksa kematangan daging dengan menusukkan tusuk sate ke dalam potongan daging. Jika cairan yang keluar jernih, maka daging sudah matang.

• Q: Bisakah saya menggunakan lontong instan?

A: Tentu, Anda dapat menggunakan lontong instan untuk kemudahan. Ikuti petunjuk pada kemasan untuk memasaknya.

• Q: Berapa lama bumbu marinasi dapat disimpan?

A: Bumbu marinasi dapat disimpan di lemari es selama 1-2 minggu.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sate Kambing Bumbu Kacang Khas Indonesia dalam setiap suapan! Dengan rasa autentik Indonesia yang khas, resep ini cocok untuk berbagai acara dan selera. Buatlah hidangan ini untuk mengundang senyum dan kepuasan di meja makan Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu sesuai preferensi Anda. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-teman Anda! #ResepSateKambing #BumbuKacangLezat #MasakanTradisional #SajianSpesial #DagingKambingEnak