Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Indonesia, Enak dan Sederhana

Perkenalan

Nikmati kelezatan Indonesia dalam satu tusuk sate! Sate Ayam Bumbu Kacang adalah hidangan khas yang menggugah selera. Daging ayam yang lembut dipanggang dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• Bumbu Marinasi:
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• Bumbu Kacang:
• 200 gram kacang tanah, sangrai
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• Bahan Tambahan:
• Tusuk sate, rendam air
• Minyak untuk olesan

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Marinasi ayam dengan kecap manis, minyak sayur, dan garam. Diamkan selama 15-20 menit.
3. Sementara itu, persiapkan bumbu kacang. Haluskan kacang tanah hingga menjadi pasta halus.
4. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan pasta kacang, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Tusuk potongan daging ayam ke tusuk sate yang sebelumnya sudah direndam air. Panaskan grill atau teflon, olesi dengan minyak.
7. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan bumbu kacang.
8. Angkat dan sajikan Sate Ayam Bumbu Kacang dengan sisa bumbu kacang sebagai saus.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang SerIng Ditanyakan

• Bagaimana cara memastikan daging ayam matang sempurna?
• Apa alternatif jika saya tidak suka kacang tanah?
• Bisakah saya menggunakan gula biasa sebagai pengganti gula merah?
• Apakah bumbu kacang ini cocok untuk hidangan lain selain ayam?
• Apakah saya bisa memanggang sate ini dengan panggangan biasa?

Kesimpulan

Nikmati sensasi Indonesia yang menggoda dengan Sate Ayam Bumbu Kacang. Dengan bumbu kacang yang lezat dan daging ayam yang empuk, hidangan ini akan menjadi favorit di setiap meja makan. Sajikan di acara keluarga, pesta, atau bahkan saat Anda hanya ingin menikmati cita rasa autentik Indonesia. Selamat menikmati!