Resep Roti Tawar Homemade yang Empuk dan Kenyal
Perkenalan
Nikmati kelezatan roti tawar homemade yang empuk dan kenyal. Resep sederhana dengan hasil yang memuaskan. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menciptakan roti tawar sendiri yang lezat dan empuk di rumah. Dalam resep ini, kita akan mengajarkan Anda langkah demi langkah cara membuat roti tawar homemade yang empuk dan kenyal. Tidak diperlukan keahlian khusus, cukup ikuti petunjuknya.
Bahan-Bahan
- 400 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 250 ml air hangat
- 50 gram gula pasir
- 5 gram garam
- 30 gram mentega leleh
- 100 ml susu cair
Petunjuk
- Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula, dan garam.
- Tambahkan campuran ragi, mentega leleh, dan susu cair ke dalam mangkuk. Aduk hingga membentuk adonan.
- Uleni adonan selama 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan lembut dan bentuk sesuai keinginan.
- Letakkan adonan dalam loyang roti yang sudah diolesi mentega, tutup kembali dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Informasi Gizi
| Kalori | 150 kkal |
| Ukuran Porsi | 1 slice |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Berapa lama adonan perlu diuleni?
2. Bisakah susu skim digunakan sebagai pengganti susu cair?
3. Apakah saya bisa menambahkan kismis ke dalam adonan?
4. Mengapa perlu mengembangkan adonan dua kali?
5. Bagaimana cara menyimpan roti tawar ini agar tetap segar?
Kesimpulan
Roti tawar homemade yang empuk dan kenyal adalah sajian yang sempurna untuk sarapan atau camilan. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menciptakan roti tawar lezat dengan tekstur yang menggoda. Ikuti langkah-langkahnya dan nikmati hasilnya yang memuaskan.
#RotiTawarEmpuk #ResepRoti #HomemadeBread #RotiKenyal #ResepEmpukKenyal