Resep Puding Mangga dengan Lapisan Almond

Perkenalan

Nikmati sensasi segar puding mangga dengan lapisan almond yang renyah dan lezat! Puding ini merupakan paduan sempurna antara rasa manis mangga yang segar dan tekstur gurih dari almond yang dipadukan dalam lapisan indah. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup yang menyegarkan di tengah cuaca yang panas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kreasi puding yang menggugah selera ini! #PudingMangga #AlmondLapisan #PudingSegar #ManisAsam #SajianManis

Bahan-Bahan

• 2 mangga matang, dipotong dadu
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan bubuk agar-agar
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 50 gram almond, cincang halus
• 50 gram gula merah, serut halus
• 500 ml air

Petunjuk

1. Siapkan cetakan puding, lalu alasi bagian dasarnya dengan potongan mangga.
2. Dalam panci, campur susu cair, gula pasir, bubuk agar-agar, dan ekstrak vanili. Aduk rata.
3. Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tuang campuran susu ke dalam cetakan puding dengan hati-hati.
5. Biarkan puding mengendap dan sedikit mendingin, lalu taburi permukaannya dengan serutan gula merah.
6. Selanjutnya, rebus air dalam panci kecil, masukkan cincangan almond, dan biarkan hingga almond mengapung.
7. Angkat almond dari air, tiriskan, dan letakkan di atas puding sebagai lapisan.
8. Dinginkan puding dalam lemari es selama beberapa jam hingga mengeras dan siap disajikan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Jumlah Porsi: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah puding ini bisa disimpan dalam kulkas?

Iya, puding ini bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Bisakah susu cair diganti dengan susu almond untuk versi vegan?

Tentu, susu almond dapat digunakan sebagai pengganti susu cair untuk versi vegan.

3. Berapa lama waktu memasak puding agar mencapai kematangan yang sempurna?

Puding akan matang dalam waktu sekitar 10 menit setelah mendidih.

4. Apakah gula pasir bisa diganti dengan pemanis alami?

Ya, Anda dapat mengganti gula pasir dengan pemanis alami sesuai selera Anda.

5. Apakah ada variasi lain untuk lapisan puding ini selain almond?

Tentu, Anda bisa mencoba menggunakan kacang mete atau kacang kenari sebagai variasi lapisan puding yang lezat.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Puding Mangga dengan Lapisan Almond yang segar dan menggoda selera. Gabungan manisnya potongan mangga dan sensasi gurih dari almond akan membuat hidangan penutup ini menjadi favorit di setiap acara. Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya! #PudingMangga #AlmondLapisan #PudingSegar #ManisAsam #SajianManis