Resep Kue Lumpur Manis, Resep Tradisional yang Tetap Hits

Merayakan kenikmatan tradisional dengan cita rasa manis yang tak tertandingi! Kue Lumpur Manis adalah pilihan yang tak pernah gagal dalam setiap kesempatan. Dengan aroma pandan yang menggoda dan kelembutan gula merah yang meleleh di mulut, kue ini telah memikat lidah banyak generasi. Di sini, kami berbagi dengan Anda resep autentik yang telah diwariskan dari nenek moyang, tetapi tetap relevan dan dicintai hingga hari ini.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula merah, disisir
• 400 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul

Petunjuk:

1. Campur tepung beras, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Panaskan santan dan daun pandan dalam panci di atas api sedang hingga mendidih.
3. Tuangkan santan panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan hingga adonan halus dan rata.
4. Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan dan daun pandan.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bulat atau persegi yang telah diolesi minyak.
6. Panaskan panci kukusan di atas api sedang.
7. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang.
8. Angkat kue lumpur dari kukusan dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Hasil: 12 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• Q: Bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
• A: Ya, bisa. Namun, gula merah memberikan aroma dan rasa khas pada kue lumpur.
• Q: Bisakah menggunakan santan instan?
• A: Lebih baik menggunakan santan alami untuk hasil terbaik.
• Q: Berapa lama kue lumpur dapat disimpan?
• A: Kue lumpur dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Q: Apa rahasia membuat kue lumpur lembut?
• A: Penyaringan adonan dan proses pengukusan yang tepat akan menjaga kelembutan kue.
• Q: Bisa menambahkan kelapa parut sebagai topping?
• A: Tentu, tambahan kelapa parut akan memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Kesimpulan

Nikmati hangatnya tradisi dengan Resep Kue Lumpur Manis yang tak pernah lekang oleh waktu. Sederhana dalam bahan, tetapi kaya dalam rasa, kue ini adalah penutup yang sempurna untuk setiap momen istimewa. Jadikan hidangan ini sebagai bagian tak terpisahkan dari perayaan Anda dan biarkan cita rasanya mengantar Anda ke dalam kenangan masa lalu. Selamat menikmati!

#ResepKueLumpur #KueTradisional #ResepManis #MakananTradisional #ResepHits