Resep Ayam Rica-Rica, Pedasnya Bikin Ketagihan
Perkenalan
Nikmati sensasi pedas yang menggoda dengan Resep Ayam Rica-Rica ini. Kombinasi sempurna antara gurihnya ayam dan kepedasan bumbu rica-rica akan membangkitkan selera makanmu. Dengan sentuhan rempah pilihan yang diracik secara tradisional, hidangan ini tak hanya enak, tapi juga mengingatkan pada cita rasa masa lalu. Setiap suapan akan membawamu lebih dekat dengan kehangatan kuliner Indonesia. Jadi, siapkan napas ekstra dan siapkan dirimu untuk petualangan rasa yang luar biasa!
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 cabai merah keriting, iris tipis
- 3 cabai rawit, biarkan utuh
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan Ayam Rica-Rica dengan nasi hangat.
Total waktu: 1 jam
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori per Porsi | 300 kalori |
Pertanyaan yang Ser
ing Ditanyakan
- 1. Berapa lama Ayam Rica-Rica bisa disimpan?
- Jawab: Ayam Rica-Rica dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
- 2. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?
- Jawab: Tentu, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit sesuai selera.
- 3. Apakah saya bisa menggunakan ayam fillet?
- Jawab: Ya, Anda dapat menggunakan ayam fillet jika menginginkan potongan daging yang lebih ringan.
- 4. Bisakah saya menambahkan sayuran dalam hidangan ini?
- Jawab: Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang panjang untuk variasi.
- 5. Apakah bumbu rica-rica bisa diubah sesuai selera?
- Jawab: Tentu, Anda dapat menyesuaikan jenis dan jumlah rempah sesuai preferensi Anda.
Kesimpulan
Nikmati kepedasan yang menggoda dengan Resep Ayam Rica-Rica ini. Dengan rempah pilihan dan rasa yang menggugah selera, hidangan ini akan membuatmu ketagihan. Sajikan dengan nasi hangat dan siapkan napas ekstra untuk merasakan sensasi kuliner yang luar biasa. #AyamPedas #RicaRicaEnak #MasakanKhasIndonesia #KulinerPedas #ResepMakanan