Resep Menu Vegetarian: Tumis Kangkung Terasi
Perkenalan
Dalam petualangan kuliner kali ini, kami akan mengajak Anda menyusuri cita rasa lezat dalam hidangan vegetarian dengan Resep Tumis Kangkung Terasi! Siapa bilang hidangan vegetarian tidak bisa menggoyang lidah? Tumis Kangkung Terasi adalah jawaban dari kekhawatiran itu. Nikmati sensasi pedas dan gurih yang terpadu dalam setiap gigitan kangkung segar yang dimasak dengan terasi khas Indonesia. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan sehat untuk keluarga Anda, serta berbagai acara spesial. Selain mudah dan cepat dalam persiapan, Tumis Kangkung Terasi juga kaya akan gizi yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner vegetarian yang menggugah selera!
Bahan-Bahan
- 500 gram kangkung, bersihkan dan potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan terasi
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih cincang dan cabai merah iris hingga harum.
- Tambahkan terasi ke dalam wajan dan masak selama satu menit hingga tercampur rata.
- Masukkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dipotong ke dalam wajan. Tumis hingga layu.
- Tuangkan kecap manis dan taburkan gula merah di atas kangkung. Bumbui dengan garam sesuai selera.
- Masak beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Ambil dari api dan sajikan Tumis Kangkung Terasi yang lezat di atas piring saji.
- Nikmati hidangan vegetarian yang menggugah selera!
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nama Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 12 gram |
| Protein | 6 gram |
| Lemak | 5 gram |
| Gula | 2 gram |
| Sodium | 400 mg |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Q: Bisakah saya menggunakan kangkung beku untuk resep ini?
- A: Ya, Anda dapat menggunakan kangkung beku sebagai alternatif, namun pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan pada kemasan dan cuci hingga bersih sebelum dimasak.
- Q: Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam tumisan ini?
- A: Tentu saja! Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, tauge, atau kacang panjang sesuai selera untuk variasi yang lebih kaya.
- Q: Bagaimana cara menyimpan sisa Tumis Kangkung Terasi?
- A: Simpan sisa tumisan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Hangatkan kembali sebelum disajikan ulang.
- Q: Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan hidangan ini?
- A: Ya, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah sesuai selera untuk mengurangi tingkat kepedasan hidangan ini.
- Q: Apa keuntungan kesehatan dari Tumis Kangkung Terasi?
- A: Tumis Kangkung Terasi kaya akan serat, vitamin, dan mineral dari kangkung, serta protein dari terasi, sehingga menyediakan makanan sehat untuk pencernaan dan pembangunan otot.
Kesimpulan
Tumis Kangkung Terasi adalah hidangan vegetarian yang lezat, gurih, dan pedas dengan sentuhan terasi khas Indonesia. Hidangan ini cocok untuk keluarga dan acara spesial, serta menyajikan manfaat kesehatan dari kangkung yang kaya akan nutrisi. Sajikan Tumis Kangkung Terasi sebagai pilihan sehat dan menggugah selera di meja makan Anda. Jadi, ayo berkreasi dalam memasak dan nikmati kelezatan hidangan ini!
Tersedia di: #TumisKangkungTerasi #ResepVegetarian #TumisKangkung #MasakanIndonesia #HidanganSehat