Resep Menu Makan Malam Hemat: Sop Sayuran

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat dalam sajian hemat dengan Sop Sayuran ini! Dengan kombinasi aneka sayuran segar dan gurihnya kaldu sayuran, hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk menu makan malam keluarga Anda. Rasakan kenikmatan dalam setiap suapan, sambil tetap menjaga kantong belanja Anda. Sop Sayuran hemat ini juga sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani gaya hidup sehat. Siapkan panci Anda dan mari kita mulai memasak sajian istimewa ini! #resepsayuran #sopsayur #menuhemat #masakansehat #resepmakanmalam

Bahan-Bahan

• 2 wortel, iris tipis
• 1 kentang, potong dadu
• 100g kacang polong beku
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang seledri, potong serong
• 100g brokoli, potong kecil-kecil
• 100g kol, iris tipis
• 1 liter kaldu sayuran
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 lembar daun salam

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan karamel.
3. Tambahkan wortel, kentang, kacang polong, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu sayuran dan tambahkan daun salam, garam, merica, dan pala bubuk.
5. Masak dengan api sedang hingga sayuran matang.
6. Tambahkan brokoli dan kol. Masak selama 5 menit hingga sayuran lembut.
7. Angkat sop sayuran, sajikan hangat.
8. Nikmati Sop Sayuran hemat ini bersama keluarga tercinta.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah Sop Sayuran ini cocok untuk vegetarian?

Ya, Sop Sayuran ini 100% vegetarian.

2. Bisakah saya mengganti kaldu sayuran dengan kaldu ayam?

Tentu, Anda bisa mengganti kaldu sayuran dengan kaldu ayam sesuai selera Anda.

3. Berapa lama Sop Sayuran ini dapat disimpan?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama maksimal 3 hari.

4. Apa saja variasi sayuran yang bisa ditambahkan?

Anda bisa menambahkan kacang merah, kacang hijau, atau bayam sesuai selera.

5. Bisakah Sop Sayuran ini dijadikan hidangan pembuka?

Tentu saja! Anda dapat menyajikan Sop Sayuran sebagai hidangan pembuka yang segar dan lezat.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil membuat Sop Sayuran hemat yang lezat dan bergizi. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cocok untuk Anda yang ingin menghemat pengeluaran dalam menyajikan makan malam keluarga. Dengan kombinasi sayuran segar dan kaldu yang kaya rasa, Sop Sayuran ini menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehat dan lezat. Mari nikmati makan malam berkualitas bersama keluarga tercinta, sambil tetap menjaga kesehatan dan anggaran keluarga. Selamat mencoba! #resepsayuran #sopsayur #menuhemat #masakansehat #resepmakanmalam