Resep Menu Diet Sehat: Salad Sayuran Berbiji
Nikmati kelezatan dan kesehatan dalam satu piring dengan Salad Sayuran Berbiji. Terbuat dari beragam sayuran segar dan biji-bijian yang kaya nutrisi. Tambahkan sentuhan zesty dengan dressing lemon segar. Menu diet lezat yang penuh dengan serat dan antioksidan.
Bahan-Bahan
- 2 mangkuk sayuran hijau segar (seperti selada, bayam, atau arugula)
- 1 buah wortel, dipotong tipis
- 1 buah mentimun, diiris tipis
- 1/4 cangkir biji bunga matahari
- 1/4 cangkir biji labu
- 2 sendok makan wijen panggang
- 1 buah lemon, perasannya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Siapkan semua bahan-bahan sayuran dan biji-bijian.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan sayuran hijau, wortel, dan mentimun.
- Tambahkan biji bunga matahari, biji labu, dan wijen panggang ke dalam campuran sayuran.
- Di dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
- Tuang dressing lemon ke atas salad dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan segera sebagai hidangan sehat dan lezat.
Informasi Gizi
| Kalori | 150 kcal |
| Kandungan Karbohidrat | 20 g |
| Kandungan Protein | 5 g |
| Kandungan Lemak | 7 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa mengganti lemon dengan bahan lain untuk dressing?
- Iya, Anda bisa menggunakan cuka apel atau cuka balsamico sebagai pengganti lemon dalam dressing.
- 2. Bisakah saya menambahkan protein tambahan, seperti daging ayam?
- Tentu saja! Anda bisa menambahkan potongan daging ayam panggang atau rebus untuk menambahkan protein pada salad.
- 3. Berapa lama salad ini dapat disimpan di lemari es?
- Salad ini sebaiknya dimakan segera setelah disajikan, namun, Anda dapat menyimpan sayuran dan dressing terpisah dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1-2 hari.
- 4. Apakah saya bisa mengganti jenis sayuran?
- Tentu saja! Anda bisa mengganti jenis sayuran sesuai selera, tetapi pastikan untuk memilih sayuran yang segar dan renyah.
- 5. Bisa Anda memberikan saran lain untuk variasi salad?
- Tentu, Anda bisa menambahkan potongan buah segar seperti apel atau pir, serta kacang-kacangan panggang untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Nikmati Salad Sayuran Berbiji ini sebagai pilihan menu diet sehat yang lezat dan penuh nutrisi. Dengan paduan sayuran hijau segar dan biji-bijian, Anda akan merasakan energi dan kesegaran dalam setiap suapan. Jadikan hidangan ini sebagai langkah kecil menuju gaya hidup yang lebih sehat dan seimbang.
#ResepSehat #SaladSayuran #DietSegar #MakananSehat #BijiBijian