Resep Kue Lapis Pandan Legit dan Berwarna
Perkenalan
Nikmati kelezatan Kue Lapis Pandan Legit dan Berwarna dengan lapisan lembut dan berwarna-warni. Dibuat dengan cinta dan berbagai bahan berkualitas. Setiap gigitan menghadirkan sentuhan kuliner tradisional yang tak terlupakan. Kue ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memeluk kenangan masa lalu. Siapkan waktu Anda, dan mari kita mulai petualangan kuliner yang lezat!
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 800 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (warna pilihan)
Petunjuk
- Campur tepung beras, gula pasir, dan santan dalam mangkuk.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Tambahkan pasta pandan ke salah satu bagian adonan dan pewarna makanan ke bagian lainnya. Aduk rata.
- Panaskan loyang kukusan, oles dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan pandan pertama, kukus selama 10-15 menit hingga matang.
- Tuang adonan berwarna di atasnya, kukus lagi selama 10-15 menit.
- Ulangi bergantian adonan hingga habis.
- Dinginkan kue sebelum dipotong-potong.
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 1 jam
Total Waktu: 1 jam 30 menit
Hasil: 1 loyang
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 25 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 8 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Dapatkah saya mengganti pewarna makanan dengan bahan alami?
- Iya, Anda bisa menggunakan pewarna alami seperti daun pandan untuk memberikan warna hijau alami pada adonan.
- 2. Bisakah saya menggunakan santan instan?
- Tentu, tetapi hasil terbaik dicapai dengan menggunakan santan segar.
- 3. Berapa lama kue ini dapat disimpan?
- Kue ini dapat disimpan selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara di tempat sejuk.
- 4. Apakah tepung beras harus diayak terlebih dahulu?
- Ya, menyaring tepung beras akan menghilangkan gumpalan dan menghasilkan adonan yang lebih halus.
- 5. Apa rahasia agar lapisan kue tetap lembut?
- Penting untuk menjaga kelembapan kukusan dan menghindari pembukaan tutup kukusan selama proses memasak.
Kesimpulan
Sajikan Kue Lapis Pandan Legit dan Berwarna ini dalam suasana hangat bersama keluarga dan teman. Rasakan lezatnya lapisan demi lapisan dengan sentuhan tradisional yang memikat. Buatlah kenangan manis dengan resep kue ini dan berbagi kebahagiaan melalui setiap potongannya. Selamat menikmati dan berkreasi dengan cita rasa yang berwarna-warni!
#KueLapisPandan #KueLegit #KueBerwarna #KulinerTradisional #ManisDanLembut