Resep Ikan Steam Bumbu Kemangi, Ringan dan Segar

Nikmati kesegaran dan cita rasa lezat dalam Resep Ikan Steam Bumbu Kemangi. Dengan kombinasi unik antara ikan segar dan aroma harum kemangi, hidangan ini adalah pilihan tepat untuk makanan ringan yang menyegarkan. Tampilan yang cantik dan persiapan yang mudah membuatnya cocok untuk berbagai kesempatan.

Siapkan diri Anda untuk menciptakan hidangan istimewa yang memadukan kelezatan ikan dengan keharuman daun kemangi segar. Dengan bumbu-bumbu pilihan seperti bawang putih, jahe, dan cabai merah, serta sentuhan kecap soy sauce, setiap gigitan akan menghadirkan pekatan rasa yang tak terlupakan.

Proses pengukusan ikan dalam bumbu-bumbu tersebut membuat cita rasanya meresap ke dalam serat ikan dengan sempurna. Hasilnya adalah hidangan ikan steam yang lembut, juicy, dan sarat dengan rasa kemangi yang segar.

Bahan-Bahan:

• 4 potong fillet ikan (pilih jenis ikan sesuai selera)
• 1 genggam daun kemangi segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap soy sauce
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk:

1. Bersihkan fillet ikan dan lumuri dengan garam serta merica. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan kecap soy sauce dan aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan ikan di atasnya.
5. Olesi ikan dengan campuran bumbu yang telah ditumis.
6. Taburi daun kemangi di atas ikan.
7. Bungkus ikan menggunakan daun pisang dengan rapat.
8. Siapkan kukusan panas. Kukus ikan selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
9. Angkat ikan steam bumbu kemangi dan sajikan selagi hangat.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

1. Apakah bisa menggunakan jenis ikan lain?

Ya, Anda dapat memilih jenis ikan sesuai selera.

2. Bisakah bumbu disesuaikan dengan tingkat pedas?

Tentu, Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda.

3. Apakah kemangi harus segar?

Idealnya ya, namun jika tidak ada, Anda bisa mencoba dengan kemangi kering.

4. Apakah perlu membungkus dengan daun pisang?

Ya, daun pisang memberikan aroma khas pada hidangan ini.

5. Bisakah hidangan ini disajikan dengan nasi?

Tentu, hidangan ini lezat disantap dengan nasi putih hangat.

Semoga resep ini menginspirasi Anda untuk mencoba menciptakan hidangan lezat dan menyegarkan di rumah. Resep Ikan Steam Bumbu Kemangi ini akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan. Nikmati setiap sajian, dan jangan ragu untuk berkreasi dengan variasi bahan sesuai selera Anda.

Selamat memasak dan menikmati hasilnya!

#ResepIkanSteam #BumbuKemangi #MakananRingan #MasakanSegar #HidanganIkan