Resep Donat Sederhana Empuk dan Lembut untuk Pemula
Introduction
Ingin membuat donat yang empuk dan lembut tapi masih kesulitan karena masih pemula? Tenang saja, resep donat sederhana ini sangat mudah untuk diikuti bahkan bagi pemula sekalipun. Tidak perlu keahlian khusus dalam memasak, cukup ikuti langkah-langkah di bawah ini dan kamu akan mendapatkan donat yang empuk dan lembut.
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 11 gram ragi instan
- 200 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 100 gram mentega, lelehkan
Petunjuk Pembuatan
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur semua.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus diuleni.
- Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata dan uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Giling dan pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Potong dengan cetakan donat dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, cokelat leleh, atau selai.
Total Waktu: 1 jam 30 menit
Hasil: 20 buah donat
Informasi Gizi
| Nama Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Lemak | 8 g |
| Karbohidrat | 34 g |
| Protein | 4 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bisakah menggunakan ragi biasa?
- Tidak disarankan karena ragi instan lebih mudah dicerna oleh adonan.
- 2. Haruskah menggunakan mentega?
- Ya, mentega membuat donat menjadi lebih lembut dan empuk.
- 3. Mengapa adonan harus diuleni hingga kalis?
- Agar adonan memiliki tekstur yang elastis dan tidak mudah sobek ketika dipotong.
- 4. Berapa lama mengembangkan adonan?
- Selama 1 jam.
- 5. Apa yang bisa digunakan sebagai topping?
- Berbagai macam topping bisa digunakan, seperti gula halus, cokelat leleh, atau selai.
Conclusion
Sekarang kamu tidak perlu khawatir lagi karena sudah punya resep donat sederhana empuk dan lembut yang cocok buat pemula. Selamat mencoba dan jangan lupa membagikan hasilnya di media sosial dengan hashtag #resepdonat #donatempuk #donatlembut #masakanindonesia #pembatas #kulinermuda.