resep bolu ketan topping coklat kukus legit yang renyah

Bolu ketan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak digemari. Kali ini, kami punya resep bolu ketan dengan topping coklat kukus legit yang benar-benar enak dan renyah. Kue ini mudah dibuat dan sempurna sebagai teman saat kamu santai bersama keluarga atau teman-teman. Apa lagi, topping coklatnya akan membuat kamu tergoda untuk mengambil potongan kedua. Yuk, coba buat dan nikmati resep bolu ketan topping coklat kukus yang legit dan renyah ini!

Bahan-Bahan

• 250 gram ketan putih
• 125 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 100 ml air
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1 sdt baking powder
• 50 gram coklat batang
• 2 sdm mentega

Petunjuk Pembuatan

1. Siapkan baskom dan campurkan ketan putih, gula pasir, telur, air, SP, dan vanili. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan baking powder, aduk kembali hingga tercampur.
3. Lelehkan coklat dan mentega dalam wadah yang tahan panas.
4. Tambahkan adonan ketan sekitar 2/3 bagian ke dalam loyang bulat yang telah di olesi mentega. Oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius
5. Sisa adonan ketan, campurkan dengan coklat leleh, aduk rata.
6. Setelah 10 menit, keluarkan loyang bolu ketan dari oven dan tambahkan adonan coklat diatasnya. Oven kembali selama 15 menit.
7. Setelah matang, keluarkan bolu ketan dari oven, biarkan dingin sebentar, dan potong sesuai selera.

Total waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bisakah menggunakan beras ketan hitam?
• Jawaban: Bisa, tapi hasilnya mungkin akan lebih gelap dan rasanya sedikit berbeda.
• 2. Apakah bisa mengganti topping coklat dengan keju parut?
• Jawaban: Bisa, tapi rasanya akan berbeda dan teksturnya tidak se-renyah dengan topping coklat.
• 3. Apa perbedaan ketan putih dan ketan hitam?
• Jawaban: Ketan putih jumlah amilosa dan amylopektinnya hampir sama, sedangkan ketan hitam mengandung lebih banyak amilosa sehingga memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
• 4. Apakah resep ini cocok untuk pemula?
• Jawaban: Cocok, resep ini sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun.
• 5. Apakah ketan harus dicuci sebelum digunakan?
• Jawaban: Tidak, ketan tidak perlu dicuci sebelum digunakan karena akan mempengaruhi tekstur kue.

Conclusion

Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu sudah bisa membuat kue bolu ketan topping coklat kukus legit yang renyah ini dan menyajikannya untuk keluarga atau teman. Buatlah sekarang juga, dan nikmatilah rasa lezat dan aroma legit yang muncul di seisi ruangan saat kamu memasaknya. Jangan lupa tag dan share resep ini untuk disukai oleh para pecinta kue dan coklat.

#resepboluketan #toppingcoklatlegit #kueenak #coklatrenyah #kukus