Resep Sop Buntut Sapi Kuah Bening, Kenikmatan yang Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati kenikmatan yang menggugah selera dari Sop Buntut Sapi dengan kuah bening yang segar dan lezat. Setiap suapannya
mengandung cita rasa daging sapi yang empuk dan nikmat, berpadu dengan aroma rempah-rempah yang harum. Cocok disantap
bersama keluarga tercinta atau saat berkumpul bersama teman-teman. #SopBuntutSapi #KuahBening #ResepMasakan #SopBuntut
#DagingSapi

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 4 buah kentang, potong-potong
• 4 buah wortel, potong-potong
• 100 gram kacang polong
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• Bawang merah goreng untuk taburan

Petunjuk

1. Rebus buntut sapi dalam air mendidih hingga empuk, tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan buntut sapi yang telah direbus, aduk rata.
4. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk hingga harum.
5. Tuangkan air rebusan buntut sapi ke dalam panci, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang polong, masak hingga semua bahan matang dan kuah menjadi bening.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.
8. Angkat sop buntut sapi, sajikan dalam mangkuk, taburi dengan bawang merah goreng.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 3 jam

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah buntut sapi harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak sop?
• Ya, merebus buntut sapi terlebih dahulu akan memastikan daging menjadi empuk saat dimasak sop.
• 2. Bolehkah menggunakan buntut sapi beku?
• Tentu saja, namun pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum digunakan.
• 3. Bisakah menggunakan sayuran lain dalam resep ini?
• Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kubis atau jamur.
• 4. Apakah kuah sop ini bisa disimpan dalam freezer?
• Ya, Anda dapat menyimpan sisa kuah sop dalam freezer selama beberapa minggu.
• 5. Bagaimana cara memanaskan sop yang telah disimpan di lemari es?
• Panaskan sop dalam panci dengan api kecil hingga benar-benar panas sebelum disajikan.

Kesimpulan

Selamat mencoba Resep Sop Buntut Sapi Kuah Bening ini di dapur Anda! Rasakan kenikmatan yang menggugah selera dari
hidangan yang menghangatkan ini. Sop buntut sapi dengan kuah bening yang segar adalah pilihan sempurna untuk menghidangkan
hidangan istimewa di meja makan. Jadikan momen bersantap bersama keluarga dan teman-teman menjadi lebih spesial dengan
hidangan lezat ini. Nikmati daging buntut sapi yang empuk berpadu dengan beragam sayuran dan bumbu rempah pilihan.
Jangan lupa untuk menaburi bawang merah goreng sebagai penambah cita rasa yang gurih. Selamat memasak!

#ResepSopBuntutSapi #KuahBening #MasakanIndonesia #SopBuntut #DagingSapi #ResepMasakan