Resep Es Doger Segar ala Pasar Tradisional

Inilah resep Es Doger Segar ala Pasar Tradisional yang akan mengingatkanmu pada kenangan manis masa kecil. Rasakan sensasi es campur tradisional dengan cita rasa khas, yang akan menyegarkan hari-harimu. Es Doger adalah salah satu varian es campur yang populer di Indonesia, terutama di pasar tradisional. Aroma santan yang harum, kombinasi antara manisnya tape ketan, gurihnya kelapa parut, dan kenyalnya cincau membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 400ml santan
• 100g kelapa parut
• 50g gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 100g cincau, potong kotak
• 100g tape ketan, potong kotak
• 100g nangka muda, potong kotak
• 50g biji selasih, rendam
• 2 buah pisang, potong-potong
• Es batu secukupnya

Petunjuk

1. Pertama, buatlah kuah santan dengan merebus santan, kelapa parut, gula merah, dan garam hingga mendidih.
2. Sambil menunggu kuah santan matang, siapkan bahan-bahan lainnya.
3. Siapkan mangkuk saji, tambahkan cincau, tape ketan, nangka muda, dan biji selasih.
4. Setelah kuah santan matang, tuang kuah santan ke dalam mangkuk saji dengan bahan-bahan tadi.
5. Tambahkan potongan pisang dan es batu secukupnya.
6. Es Doger Segar ala Pasar Tradisional siap dinikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apa itu Es Doger?
• 2. Apa saja bahan utama yang dibutuhkan?
• 3. Bagaimana cara membuat cincau agar kenyal?
• 4. Bisakah mengganti tape ketan dengan bahan lain?
• 5. Berapa lama Es Doger bisa disimpan?

Es Doger Segar ala Pasar Tradisional adalah hidangan yang akan mengajakmu berkeliling di pasar tradisional dengan setiap suapan. Rasakan kenikmatannya dan bagikan resep ini kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba! #EsDoger #EsCampurTradisional #ResepSegar #MakananTradisional #PasarTradisional