Resep Es Cendol Tradisional: Segar dan Mantap untuk Berbuka
Nikmati kelezatan Es Cendol Tradisional yang segar dan mantap sebagai hidangan berbuka. Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, resep ini pasti akan memuaskan selera Anda. #EsCendolTradisional #ResepBerbuka #MakananTradisional #SegarDanMantap #BukaPuasa
Bahan-Bahan
- 200g tepung beras
- 50g tepung sagu
- 500ml santan
- 150g gula merah, disisir halus
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan
- Es serut secukupnya
- Air matang secukupnya
Petunjuk
- Campur tepung beras dan tepung sagu, tambahkan sedikit air dan aduk hingga tercampur rata.
- Rebus campuran tepung dengan air sambil terus diaduk hingga matang dan kental.
- Saring adonan cendol ke dalam air es, aduk hingga membentuk butiran cendol.
- Rebus santan dengan gula merah, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan cendol dan siram dengan kuah santan.
- Tambahkan es serut dan air matang secukupnya.
- Es Cendol Tradisional siap dinikmati.
Total Waktu: 30 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 150 kcal per porsi |
| Kandungan Karbohidrat | 30g per porsi |
| Kandungan Protein | 2g per porsi |
| Kandungan Lemak | 3g per porsi |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah cendol dapat disimpan dalam lemari es?
- Iya, Anda bisa menyimpan cendol dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
- 2. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?
- Bisa, tetapi gula merah memberikan rasa khas pada kuah santan.
- 3. Apa manfaat daun pandan dalam resep ini?
- Daun pandan memberikan aroma dan rasa khas pada kuah santan.
- 4. Dapatkah saya menggunakan es krim sebagai pengganti es serut?
- Tentu, tetapi es serut memberikan sensasi segar yang berbeda.
- 5. Berapa lama waktu merebus campuran tepung hingga matang?
- Rata-rata sekitar 5-7 menit.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Es Cendol Tradisional yang segar dan mantap sebagai hidangan berbuka. Dengan rasa lezat dan sensasi dinginnya, resep ini cocok untuk menemani momen berbuka puasa. Sajikan dengan segelas es cendol dan rasakan kenikmatannya. Selamat berbuka puasa!
Tandai dengan: #EsCendolTradisional #ResepBerbuka #MakananTradisional #SegarDanMantap #BukaPuasa