Resep Es Cendol Santan Segar dengan Gula Merah, Cocok untuk Berbuka

Perkenalan

Nikmati kesegaran es cendol santan segar dengan gula merah, cocok untuk berbuka puasa. Dengan cita rasa lezat dan sensasi berbuka yang memanjakan, hidangan ini cocok untuk menyambut waktu berbuka.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung beras
• 100 gram gula merah, disisir
• 200 ml santan segar
• 1 sdt garam
• Es batu secukupnya

Petunjuk

1. Campur tepung beras dengan sedikit air hingga membentuk adonan kental. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang.
2. Saring adonan cendol ke dalam air es, potong-potong adonan yang keluar dengan saringan cendol.
3. Rebus cendol yang sudah dipotong dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan siram dengan air dingin.
4. Didihkan santan segar dengan gula merah dan garam hingga gula larut dan santan matang. Angkat dan dinginkan.
5. Siapkan gelas saji, letakkan cendol yang sudah direbus di dasar gelas, tambahkan es batu, lalu tuang santan gula merah di atasnya.
6. Es cendol santan segar dengan gula merah siap dinikmati.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama es cendol bisa disimpan?
• Es cendol sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 jam setelah pembuatan untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
• 2. Bisakah gula merah diganti dengan gula lain?
• Tentu, Anda bisa menggunakan gula kelapa atau gula pasir sebagai pengganti gula merah.
• 3. Apa yang membuat cendol kenyal?
• Kelebihan tepung beras dan teknik memasak yang tepat membuat cendol memiliki tekstur yang kenyal.
• 4. Apakah cendol cocok untuk semua usia?
• Ya, cendol cocok dikonsumsi oleh semua usia dengan porsi yang sesuai.
• 5. Bisakah santan instan digunakan?
• Lebih baik menggunakan santan segar untuk mendapatkan cita rasa yang lebih autentik.

Kesimpulan

Nikmati sensasi berbuka yang menyegarkan dengan es cendol santan segar berpadu gula merah. Sajian ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memuaskan dahaga setelah seharian berpuasa. Segera coba resep ini dan rasakan kelezatannya!

#EsCendol #ResepBukaPuasa #SantanSegar #GulaMerah #MinumanSegar