Resep Cara Membuat Es Krim Stroberi Sendiri

Perkenalan

Nikmati kesegaran dan kelezatan es krim stroberi buatan sendiri. Menggunakan bahan-bahan segar dan resep yang sederhana, Anda bisa menikmati sensasi manis stroberi yang menyegarkan. Es krim ini cocok dinikmati di siang hari yang panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Siapkan semua bahan dan ikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat es krim stroberi yang lezat!

Bahan-Bahan

• 400 gram stroberi segar, dicuci dan dihaluskan
• 200 ml susu cair
• 200 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Petunjuk

1. Dalam mangkuk, campurkan stroberi yang sudah dihaluskan dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan campuran terasa halus.
2. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam campuran stroberi. Aduk rata.
3. Dalam wadah terpisah, kocok krim kental hingga mengembang dan membentuk puncak lembut.
4. Gabungkan krim yang sudah dikocok dengan campuran stroberi. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
5. Tuang adonan ke dalam mesin es krim dan ikuti instruksi mesin untuk menghasilkan tekstur es krim yang lembut.
6. Jika tidak menggunakan mesin es krim, tuang adonan ke dalam wadah kedap udara. Tutup dengan plastik cling wrap langsung menyentuh permukaan es krim untuk mencegah kristalisasi udara. Bekukan selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
7. Setelah es krim mengeras, sajikan dalam mangkuk atau cone es krim. Nikmati kelezatan es krim stroberi buatan sendiri!

Total Waktu: 4 jam 40 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan stroberi beku?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan stroberi beku, namun pastikan untuk mendefrost terlebih dahulu sebelum menghaluskannya.
• Q: Apakah bisa mengganti gula dengan pemanis alami?
• A: Tentu, Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti madu atau maple syrup sesuai selera.
• Q: Berapa lama es krim bisa disimpan?
• A: Es krim dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu untuk hasil terbaik.
• Q: Bisa tambahkan potongan stroberi utuh?
• A: Tentu saja, Anda dapat menambahkan potongan stroberi utuh untuk memberikan variasi tekstur dalam es krim.
• Q: Bisakah saya mengganti krim kental dengan krim rendah lemak?
• A: Bisa, namun perlu diingat bahwa krim rendah lemak mungkin akan menghasilkan tekstur es krim yang lebih ringan.

Kesimpulan

Es krim stroberi buatan sendiri adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menikmati kesegaran buah stroberi. Dengan resep yang sederhana, Anda bisa menciptakan es krim lezat ini di rumah. Sajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman, atau nikmati sebagai penyegar di hari yang panas. Rasakan kelezatan dan manisnya stroberi dalam setiap suap es krim!

#EsKrimStroberi #ResepEsKrim #MakananManis #SegarnyaStroberi #ResepMudah