Resep Camilan Lezat: Kentang Goreng Bumbu Balado

Perkenalan

Nikmati kelezatan camilan kentang goreng dengan sentuhan pedas dan aroma menggoda dari bumbu balado. Siapkan camilan ini untuk menemani momen santai Anda. Kentang goreng bumbu balado merupakan pilihan yang sempurna untuk pecinta makanan pedas dengan rasa yang gurih dan renyah. Dengan kombinasi kentang yang digoreng hingga kecokelatan dan bumbu balado yang kaya rasa, camilan ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan.

Bahan-Bahan

• 400g kentang, dipotong tipis
• Minyak goreng
• Garam secukupnya
• Bumbu Balado:
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 tomat, potong dadu kecil
• 1/2 sendok teh gula
• Garam dan merica secukupnya
• Air asam jawa secukupnya

Petunjuk

1. Cuci potongan kentang hingga bersih, rendam dalam air garam selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kentang hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan dari minyak dan beri sedikit garam.
3. Untuk bumbu balado, panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan potongan tomat, gula, garam, dan merica. Masak hingga tomat menjadi lembut.
5. Tambahkan air asam jawa sesuai selera pedas dan asam.
6. Masukkan kentang goreng ke dalam wajan, aduk hingga bumbu merata.
7. Angkat dan sajikan kentang goreng bumbu balado hangat sebagai camilan lezat.

Total waktu: 35 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama merendam kentang sebelum digoreng?

Rendam kentang dalam air garam selama 15 menit sebelum digoreng.

2. Bisakah saya mengatur tingkat kepedasan bumbu balado?

Tentu! Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah cabai merah sesuai dengan selera kepedasan Anda.

3. Apakah kentang goreng bumbu balado cocok disajikan dengan saus tambahan?

Tentu, Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal atau saus mayones untuk variasi rasa.

4. Bisakah saya menggunakan kentang jenis lain?

Ya, Anda bisa menggunakan jenis kentang lain seperti kentang manis atau kentang merah.

5. Berapa lama camilan ini bisa disimpan?

Kentang goreng bumbu balado sebaiknya disajikan saat hangat untuk mendapatkan tekstur terbaik, tetapi Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menghangatkannya kembali sebelum disajikan ulang.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan kentang goreng bumbu balado sebagai camilan lezat dan pedas. Dengan kombinasi antara kentang yang renyah dan bumbu balado yang menggoda, camilan ini cocok untuk dinikmati dalam momen santai atau sebagai pendamping saat nonton film. Segera coba resep ini dan rasakan sensasi gurih dan pedas yang menggembirakan!

#ResepKentangGoreng #BumbuBalado #CamilanPedas #MakananGurih #Santai