Resep Bolu Ketan Hitam yang Manis Legit
Nikmati kelezatan Bolu Ketan Hitam yang Manis Legit yang lembut dan legitnya luar biasa! Sajian istimewa yang cocok dijadikan camilan di segala suasana.
Bahan-Bahan:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak kelapa
- 100 ml santan kental
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
Petunjuk:
- Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak dan alasi dengan kertas roti.
- Blender ketan hitam yang sudah direndam bersama santan hingga halus.
- Dalam mangkuk, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan minyak kelapa sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran ketan hitam dan santan ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan vanila, garam, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 45-50 menit atau hingga bagian atasnya kecoklatan dan tusukannya keluar bersih.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Informasi Gizi:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Per Porsi | 1 potong |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- Bagaimana cara menyimpan bolu ketan hitam?
- Apakah bisa menambahkan cokelat chips ke dalam adonan?
- Berapa lama waktu memasak yang disarankan?
- Bisakah menggunakan santan instan?
- Apakah bisa menambahkan taburan gula di atasnya sebelum dipanggang?
Bolu ketan hitam dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
Tentu saja! Anda bisa menambahkan cokelat chips sebagai variasi dalam adonan sebelum dipanggang.
Waktu memasak sekitar 45-50 menit, tetapi setiap oven bisa sedikit berbeda, jadi periksa kecoklatan dan kematangannya dengan tusukan.
Idealnya, gunakan santan segar atau santan kental untuk hasil yang lebih lezat, tetapi jika tidak tersedia, santan instan bisa digunakan.
Tentu, Anda bisa menambahkan sedikit taburan gula di atasnya sebelum memanggang untuk efek renyah pada permukaan bolu.
Kesimpulan:
Nikmati sensasi kelezatan Bolu Ketan Hitam yang Manis Legit dengan tekstur lembut dan rasa manis yang memikat. Cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.
#BoluKetanHitam #ResepManisLegit #CamilanEnak #KueLezat #BoluLezat