Resep Ayam Bumbu Rujak: Kombinasi Unik dari Timur dan Barat

Perkenalan

Nikmati sentuhan unik dalam masakan dengan Resep Ayam Bumbu Rujak, menciptakan harmoni lezat antara citarasa Timur dan Barat. Ayam lembut dipadu dengan bumbu rujak yang menggoda selera. #ResepAyamBumbuRujak #KulinerKreatif #FusionFood #MasakanTimurBarat #MenuSpesial

Bahan-Bahan

• 500g potongan ayam
• 1 mangga matang, potong dadu
• 1 buah pear, iris tipis
• Bumbu Rujak:
• 50g kacang tanah, sangrai
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm cuka
• 1 sdt garam
• Secubit lada

Petunjuk

1. Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, jahe.
2. Tambahkan gula merah, cuka, garam, lada. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
6. Saat saus mengental, masukkan potongan mangga dan pear.
7. Aduk rata, masak sebentar hingga buah sedikit layu.
8. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bagaimana cara memilih ayam yang berkualitas?

Jawab: Pilih ayam dengan daging yang kenyal dan tidak berbau tidak sedap.

2. Bisakah buah lain digunakan sebagai alternatif?

Jawab: Tentu, Anda dapat menggunakan buah naga atau apel sebagai alternatif.

3. Apakah bumbu rujak ini pedas?

Jawab: Ya, bumbu rujak ini memiliki tingkat kepedasan yang sedang.

4. Berapa lama masa penyimpanan ayam ini?

Jawab: Ayam ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

5. Bagaimana cara membuat bumbu rujak lebih kental?

Jawab: Tambahkan sedikit tepung maizena pada bumbu rujak saat memasak.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan ayam bumbu rujak dengan sentuhan unik yang menggabungkan cita rasa Timur dan Barat. Resep ini akan membawa harmoni yang menarik ke piring Anda. Berani mencoba? #MasakBareng #ResepKuliner #KreasiRasa