Makanan Hangat untuk Malam Hari: Resep Sup Buntut

Ingin nikmati hidangan hangat yang lezat dan menggugah selera di malam hari? Coba sajikan Sup Buntut ini! #makananhangat #resepsupbuntut #hidanganmalam #masakanlezat #menuistimewa

Bahan-Bahan

• 1 kg ekor sapi segar
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. 1. Bersihkan ekor sapi dan rebus dalam air mendidih hingga mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan dan bilas ekor sapi hingga bersih.
2. 2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. 3. Masukkan ekor sapi dan tumis hingga berubah warna menjadi cokelat.
4. 4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ekor sapi empuk. Tambahkan air secara berkala jika diperlukan.
5. 5. Setelah ekor sapi empuk, tambahkan wortel, kentang, dan tomat. Masak hingga sayuran matang.
6. 6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. 7. Terakhir, taburi sup dengan seledri iris sebelum disajikan.
8. 8. Hidangkan Sup Buntut hangat dengan nasi putih dan acar mentimun untuk sajian yang lebih nikmat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu rebusan ekor sapi sebelum dimasak menjadi sup?
• 2. Bolehkah menggunakan ekor sapi beku untuk resep ini?
• 3. Bisakah saya mengganti kentang dengan ubi jalar?
• 4. Berapa lama Sup Buntut bisa disimpan dalam lemari es?
• 5. Apa alternatif bumbu pengganti serai jika tidak tersedia?

Kesimpulan

Malam yang dingin dan hujan tentu cocok disambut dengan sajian hangat yang menggugah selera seperti Sup Buntut. Resep Sup Buntut ini memadukan cita rasa ekor sapi yang lembut dengan bumbu rempah yang harum, sayuran segar, dan aroma daun jeruk yang segar. Ketika sup ini disajikan, aroma menggoda langsung membangkitkan selera, dan rasanya yang nikmat akan menghangatkan perut dan hati.

Selain nikmat disantap sendiri, Sup Buntut juga cocok dijadikan hidangan istimewa saat berkumpul bersama keluarga tercinta atau acara spesial bersama teman-teman. Dengan penampilannya yang menggoda dan cita rasa yang memikat, Sup Buntut akan menjadi bintang di setiap meja makan.

Dengan waktu persiapan dan memasak yang membutuhkan kesabaran, hasilnya benar-benar sepadan. Sup Buntut yang gurih, hangat, dan bergizi ini siap memanjakan selera dan membuat Anda merasa puas. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan sajikan Sup Buntut spesial dalam hidangan malam hari Anda!

Jangan lupa untuk menyimpan resep ini dan bagikan ke orang-orang terdekat Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan Sup Buntut. Selamat mencoba dan nikmati sajian hangat yang memikat ini! #supbuntut #hidangannikmat #resepmasakan #makananhangat #menuistimewa