Sop Iga Sapi yang Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sop Iga Sapi yang gurih dan lezat ini. Dengan bumbu-bumbu pilihan dan iga sapi yang empuk, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Sop Iga Sapi merupakan hidangan tradisional Indonesia yang populer. Rasanya yang gurih dan aroma harumnya membuatnya sempurna untuk disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat Anda ingin menikmati hidangan yang memanjakan perut. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Sop Iga Sapi yang gurih dan lezat ini.

Bahan-Bahan

• 500g iga sapi
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah wortel, potong serong
• 2 buah kentang, potong dadu
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak wijen

Petunjuk

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat dan buang air rebusan.
2. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan iga sapi yang sudah direbus, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan air, wortel, dan kentang. Masak dengan api sedang hingga wortel dan kentang matang.
5. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan minyak wijen sebelum menyajikan.
7. Sop iga sapi yang gurih siap disajikan. Hidangkan hangat sebagai hidangan utama.

Total Waktu: 2 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus iga sapi?

Untuk merebus iga sapi, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 10 menit.

2. Bolehkah menggunakan daging sapi lain selain iga?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging sapi lain sesuai selera Anda. Namun, iga sapi memberikan rasa yang lebih lezat dan empuk pada sop.

3. Apakah kecap manis bisa diganti dengan kecap asin?

Ya, jika Anda lebih menyukai rasa asin, Anda dapat mengganti kecap manis dengan kecap asin. Namun, perlu diingat bahwa rasa sop akan sedikit berbeda.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sop?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan sayuran seperti kubis, buncis, atau jagung manis sesuai dengan selera Anda.

5. Bagaimana cara menyimpan sisa sop?

Anda dapat menyimpan sisa sop dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari. Jika ingin lebih awet, Anda juga bisa membekukan sop dalam wadah kedap udara.

Kesimpulan

Sop Iga Sapi yang gurih adalah hidangan yang sempurna untuk menghangatkan perut Anda. Dengan bumbu-bumbu pilihan dan iga sapi yang empuk, hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat. Nikmati hidangan ini saat cuaca dingin atau saat Anda menginginkan makanan yang mengenyangkan. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda, Anda dapat membuat sop iga sapi yang lezat ini dengan mudah. Selamat mencoba!

#SopIgaSapi #ResepSopIga #MakananEnak #MasakanTradisional #HidanganGurih