Kue Basah Klasik: Resep Klepon Ketan dan Gula Jawa

Perkenalan

Nikmati sensasi Kue Klepon Ketan dan Gula Jawa yang lezat dan lembut. Dibugus dengan aroma pandan, rasanya begitu autentik. Setiap gigitan mengungkap rasa manis gula merah yang memadukan tradisi dan kelezatan. Buatlah hidangan istimewa ini untuk merasakan cita rasa Indonesia yang klasik. #KueKlepon #ResepKueBasah #GulaJawa #KulinerIndonesia #Ketan

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• Sejumput garam
• Daun pandan, untuk pewarna dan aroma
• 50 gram kelapa parut, kukus
• Gula pasir secukupnya, untuk taburan

Petunjuk

1. Campur tepung ketan dengan air hangat, aduk hingga rata.
2. Buat bulatan-bulatan kecil dari adonan ketan.
3. Campur gula merah, air, dan daun pandan dalam panci, rebus hingga gula larut dan mendapatkan konsistensi sirup.
4. Panaskan kukusan, kukus adonan ketan selama 10 menit hingga matang.
5. Setelah matang, masukkan adonan ke dalam larutan gula merah, aduk hingga klepon terbalut rata.
6. Ambil sejumput adonan klepon, pipihkan, lalu isi dengan kelapa parut.
7. Bulatkan kembali hingga kelapa tertutup rata.
8. Gulingkan klepon pada gula pasir hingga permukaan klepon terbalut gula.
9. Klepon Ketan dan Gula Jawa siap disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara membuat adonan ketan agar lembut?
• Apa pengganti daun pandan jika tidak tersedia?
• Berapa lama klepon dapat disimpan?
• Bisakah gula merah diganti dengan gula kelapa?
• Bagaimana cara menghindari klepon menjadi terlalu lengket?

Kesimpulan

Lezatnya Kue Klepon Ketan dan Gula Jawa akan membawa Anda dalam perjalanan rasa kelezatan klasik Indonesia. Buatlah hidangan ini untuk merasakan harmoni antara ketan, gula merah, dan aroma pandan. Dijamin, setiap suapan akan membangkitkan kenangan manis. Sajikan sebagai penutup yang sempurna setelah makan siang atau sebagai camilan istimewa bersama keluarga dan teman. #KueKlepon #KulinerKlasik #ResepKueIndonesia #GulaJawa #KetanEnak