Resep Bakso Ikan Kuah: Nikmatnya Kuliner Indonesia

Perkenalan

Bakso Ikan Kuah adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, menggabungkan kelezatan ikan tenggiri dengan aroma harum kuah gurih. Sajian tradisional ini telah menjadi favorit di seluruh negeri dan melekat dalam hati para penikmat kuliner. Nikmati sensasi makanan yang segar dan menggugah selera ini, dan buatlah momen makan yang istimewa bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
#BaksoIkan #KulinerIndonesia #MasakanNusantara #MakananTradisional #KuahGurih

Bahan-Bahan

• 500g ikan tenggiri, fillet dan haluskan
• 100g tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 gelas kaldu ikan
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 butir telur rebus, belah dua

Petunjuk

1. Campurkan ikan halus dengan tepung sagu, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
2. Uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat seperti bakso.
3. Rebus kaldu ikan hingga mendidih.
4. Bentuk adonan menjadi bakso ikan kecil-kecil.
5. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu mendidih, masak hingga matang dan mengapung.
6. Tambahkan wortel dan seledri, masak sebentar hingga wortel lembut.
7. Siapkan mangkuk saji, masukkan telur rebus.
8. Tuang bakso ikan dan kuahnya ke dalam mangkuk saji dengan telur rebus.
9. Sajikan Bakso Ikan Kuah selagi hangat, nikmati kelezatannya!

Total waktu: 1 jam 30 menit

Jumlah sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Q: Apakah bisa menggunakan ikan lain selain tenggiri?

A: Ya, Anda dapat menggunakan ikan jenis lain seperti kakap atau kerapu.

Q: Bagaimana cara menyimpan sisa bakso ikan kuah?

A: Simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan habiskan dalam 2 hari.

Q: Bolehkah menggunakan kaldu instan?

A: Bisa, tetapi rasanya akan lebih nikmat jika menggunakan kaldu ikan asli.

Q: Bisakah adonan bakso disimpan untuk digunakan di lain waktu?

A: Bisa, Anda dapat membentuk bakso dan menyimpannya dalam freezer.

Q: Apa pilihan pelengkap lainnya selain wortel dan seledri?

A: Anda bisa menambahkan tauge, jamur, atau pangsit sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Bakso Ikan Kuah adalah hidangan lezat yang merupakan kebanggaan kuliner Indonesia. Dengan cita rasa ikan segar yang menyatu dalam kuah gurih, hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin. Buatlah momen makan yang istimewa bersama keluarga dan teman-teman Anda dengan menyajikan Bakso Ikan Kuah yang lezat dan bergizi. Selamat menikmati!

#BaksoIkan #KulinerIndonesia #ResepMasakan #IkanSegar #KuahGurih