Resep Kue Basah Tradisional: Lapis Legit yang Menggugah Selera

Perkenalan

Lapis Legit adalah salah satu kue basah tradisional Indonesia yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat. Kue ini menjadi primadona setiap momen istimewa, terutama saat Lebaran tiba. Kelezatan dan keunikan Lapis Legit membuatnya menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang legit, tekstur yang lembut, serta aroma rempah yang khas menjadi daya tarik utama dari kue ini.

#KueLegit #KueBasahTradisional #KueKhasIndonesia #Lezat #KulinerNusantara

Bahan-Bahan

• 10 kuning telur
• 200g mentega
• 150g gula pasir
• 200g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt bubuk pala
• sejumput garam

Petunjuk

1. Persiapan: 30 menit
2. Panggang: 2 jam
3. Total: 2 jam 30 menit
4. Hasil: 12 potong

1. Panaskan oven hingga suhu 160°C (320°F) dan siapkan loyang panggang.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
3. Ayak tepung dan rempah-rempah ke dalam campuran, tambahkan ekstrak vanila dan sejumput garam. Aduk hingga rata.
4. Tuang lapisan tipis adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, panggang selama sekitar 10 menit atau hingga matang.
5. Lanjutkan proses lapisan dan panggang hingga adonan habis, menciptakan lapisan khas dari Lapis Legit.
6. Setelah selesai, dinginkan sejenak sebelum dipotong dan disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Q: Berapa lama Lapis Legit bisa bertahan?
A: Jika disimpan di wadah kedap udara, Lapis Legit dapat bertahan hingga dua minggu.

Q: Bolehkah menggunakan kuning telur kemasan?
A: Lebih baik menggunakan kuning telur segar untuk hasil terbaik.

Q: Bisakah Lapis Legit dibekukan?
A: Ya, Lapis Legit dapat dibekukan dan dihangatkan kembali sebelum disajikan.

Q: Apakah Lapis Legit cocok sebagai oleh-oleh?
A: Tentu saja! Lapis Legit adalah pilihan oleh-oleh yang sempurna untuk keluarga dan teman.

Q: Dapatkah saya menambahkan kismis atau kacang ke dalam adonan?
A: Ya, Anda bisa menambahkan kismis atau kacang sesuai selera untuk variasi rasa dan tekstur.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan kue basah tradisional dengan resep Lapis Legit yang Menggugah Selera ini. Buatlah kue spesial ini untuk acara-acara istimewa atau sebagai hidangan lezat di meja makan Anda. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman agar semua bisa menikmati kelezatan Lapis Legit yang lembut dan legit ini.

#KueLegit #KueBasahTradisional #KueKhasIndonesia #ResepKue #KueLebaran