Resep Tumis Kangkung Terasi: Menu Sayur dengan Rasa Autentik

Perkenalan

Nikmati kelezatan tumis kangkung dengan aroma terasi yang autentik. Sajian sayur segar yang lezat, cepat, dan mudah ini akan memanjakan lidah Anda. Tumis Kangkung Terasi adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan kelezatan sayur kangkung dengan cita rasa terasi yang khas. Dengan sedikit pedas dan gurih, hidangan ini cocok sebagai pendamping nasi putih hangat. Tertarik mencoba? Simak resep di bawah ini.
#ResepTumisKangkung #Terasi #MasakanIndonesia #SayurSegar #RasaAutentik

Bahan-Bahan

• 300 gram kangkung, dipetik dan dicuci bersih
• 2 sendok makan terasi
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan terasi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
4. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.
5. Tumis kangkung hingga layu dan matang, tetapi tetap berwarna hijau segar.
6. Angkat dan sajikan Tumis Kangkung Terasi hangat sebagai menu sayur lezat.

Total Waktu: 25 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah kangkung harus dicuci sebelum dimasak?
  Ya, sangat penting untuk mencuci kangkung dengan baik sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan potensi kontaminan.
• 2. Bisakah saya mengganti terasi dengan bahan lain?
  Terasi memberikan rasa khas pada tumis kangkung ini, tetapi jika Anda tidak suka atau memiliki alergi, Anda dapat mencoba alternatif bumbu.
• 3. Bagaimana cara menyesuaikan tingkat kepedasan?
  Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera untuk mengatur tingkat kepedasan hidangan ini.
• 4. Apakah kangkung harus dimasak lama?
  Tidak perlu memasak kangkung terlalu lama. Cukup tumis hingga layu agar tetap renyah.
• 5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam tumisan?
  Tentu, Anda dapat menambahkan bahan seperti udang atau tahu untuk variasi lebih lanjut.

Kesimpulan

Nikmati sensasi lezat dan autentik Resep Tumis Kangkung Terasi ini. Dengan kombinasi sempurna antara kangkung segar dan terasi yang harum, hidangan ini cocok sebagai hidangan sehari-hari atau saat Anda mengundang tamu. Sederhana namun lezat, Anda tidak perlu waktu lama untuk menyiapkan hidangan yang menggugah selera ini. Selamat mencoba dan nikmati!

#ResepTumisKangkung #Terasi #MasakanIndonesia #SayurSegar #RasaAutentik