Resep Trancam Ikan Pari Khas Jepara untuk Pemula
Introduction
Ingin mencoba masakan khas Jepara? Cobalah resep trancam ikan pari yang lezat untuk pemula. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk pembuatan yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang segar ini. Trancam ikan pari adalah hidangan tradisional Jepara yang terkenal dengan rasa segar dan tekstur yang unik. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di rumah Anda. Mari kita mulai memasak!
Bahan-Bahan:
- 1 ikan pari segar, fillet
- 2 buah jeruk nipis
- 1 buah timun, iris tipis
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Secukupnya daun kemangi
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Petunjuk Pembuatan:
- Pertama, bersihkan ikan pari dengan air dan perasan jeruk nipis.
- Lumuri ikan dengan garam dan air. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan ikan pari dan masak hingga matang.
- Angkat ikan pari dan tiriskan airnya. Dinginkan sejenak.
- Potong-potong ikan pari menjadi bagian-bagian kecil.
- Campurkan irisan timun, wortel, bawang merah, dan daun bawang dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan irisan ikan pari dan daun kemangi. Aduk rata.
- Peras jeruk nipis dan tambahkan air perasannya ke dalam campuran trancam.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Aduk rata dan hidangkan trancam ikan pari dengan nasi putih hangat.
Informasi Gizi:
| Kalori | Lemak | Karbohidrat | Protein |
|---|---|---|---|
| 200 kalori | 8 gram | 15 gram | 20 gram |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
1. Apakah saya bisa menggunakan ikan pari beku?
Ya, Anda bisa menggunakan ikan pari beku. Pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu sebelum dimasak.
2. Bisakah saya menggunakan bawang putih untuk campuran trancam?
Meski resep ini telah mengikutsertakan bawang merah, Anda juga bisa menambahkan bawang putih sesuai selera.
3. Berapa lama trancam ikan pari dapat disimpan di dalam kulkas?
Trancam ikan pari bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari dalam wadah kedap udara.
4. Apa yang bisa dijadikan pengganti daun kemangi?
Jika Anda tidak memiliki daun kemangi, Anda bisa menggantinya dengan daun selada atau kemangi.
5. Bagaimana cara memotong ikan pari dengan benar?
Untuk memotong ikan pari dengan benar, gunakan pisau yang tajam dan potong melalui garis tulangnya.
Conclusion:
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan trancam ikan pari khas Jepara yang lezat dan segar. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
#TrancamIkanPari #MasakanJepara #ResepMudah #MakananSegar #HidanganLezat