Resep Suwir Ayam Pedas Anti Gagal

Introduction

Masakan ayam pedas selalu menjadi favorit dalam hidangan rumahan masyarakat Indonesia. Suwir ayam pedas anti gagal adalah salah satu resep ayam pedas yang bisa Anda coba. Suwir ayam yang disajikan dengan saus pedas dan kremes membuat hidangan ini semakin nikmat.

Berikut adalah resep suwir ayam pedas anti gagal yang mudah dipraktikkan di rumah.

Bahan-Bahan:

• 500g dada ayam fillet, potong tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 150ml air
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan dada ayam, aduk hingga dada ayam berubah warna dan matang.
3. Tambahkan air, beri garam dan gula merah secukupnya, masak hingga air menyusut.
4. Angkat ayam, suwir-suwir dengan garpu.
5. Panaskan minyak di dalam wajan yang berbeda, goreng suwiran ayam hingga kering dan renyah.
6. Sajikan suwir ayam pedas dalam mangkuk, beri kremes di atasnya.

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 40 menit | Total waktu: 60 menit

Jumlah hidangan yang dihasilkan: 4 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

Bagaimana cara membuat kremes?

Kremes bisa dibuat dengan mencampurkan tepung terigu, air, daun jeruk, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata dan goreng di dalam minyak panas hingga kering dan renyah.

Berapa lama ayam harus dimasak?

Ayam harus dimasak hingga matang dan dagingnya empuk. Waktu memasak tergantung pada ketebalan daging ayam yang digunakan. Biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Bisa gak menggunakan bagian ayam lain selain dada?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan bagian ayam lain yang lebih Anda sukai. Namun bagian ayam fillet lebih disarankan karena lebih mudah di suwir.

Bagaimana cara menyajikan hidangan ini?

Suwir ayam pedas anti gagal bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.

Berapa lama suwir ayam dapat disimpan?

Untuk kualitas yang terbaik, sebaiknya suwir ayam disimpan di dalam kulkas dan dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari. Namun jika disimpan di dalam freezer, suwir ayam dapat bertahan hingga 3 bulan.

Conclusion

Jangan ragu untuk mencoba resep suwir ayam pedas anti gagal ini di rumah. Hidangan ini sangat cocok disantap di waktu makan siang atau malam bersama keluarga. Selamat mencoba!

#resepsuwirayampedas #ayampedas #ayamgorengpedas #masakanindonesia #masakanrumahan