Resep Bolu Kukus Choklat No Telur yang Renyah
Introduction
Belum lengkap rasanya bila berkunjung ke rumah saudara atau teman dan tidak disajikan kue bolu kukus. Namun, bagaimana jika kita ingin menjaga asupan telur atau tidak memiliki telur di rumah? Tenang, Anda bisa mencoba resep bolu kukus choklat no telur yang renyah ini. Dengan bahan dasar tepung terigu, susu cair, minyak goreng, dan coklat bubuk, Anda bisa menyajikan kue yang lezat tanpa telur.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok makan baking powder
- 100 gram gula pasir
- 25 gram coklat bubuk
- 200 ml susu cair
- 100 ml minyak goreng
Petunjuk Pembuatan
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan coklat bubuk dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu cair dan minyak goreng, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng.
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
- Angkat, dinginkan, dan potong-potong.
Total Waktu: 1 jam
Sajian: 1 loyang kecil
Informasi Gizi
| Nama Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Lemak | 7 gram |
| Karbohidrat | 27 gram |
| Protein | 3 gram |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Apa beda bolu kukus dengan bolu panggang?
Bolu kukus dan bolu panggang sebenarnya hampir sama, hanya perbedaannya pada cara memasak. Bolu kukus dimasak dengan cara dikukus, sedangkan bolu panggang dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven.
2. Bisakah bahan coklat bubuk diganti dengan susu bubuk atau tepung maizena?
Tidak disarankan, karena coklat bubuk memberikan rasa dan warna khusus pada bolu kukus choklat. Penggantian bahan dapat membuat rasa dan hasil akhir berbeda dengan yang diharapkan.
3. Bahan yang digunakan apa saja yang bisa membuat bolu kukus no telur ini renyah?
Untuk membuat bolu kukus no telur yang renyah, selain menggunakan tepung terigu protein rendah, Anda juga bisa menambahkan 1/4 sendok teh asam tartar atau 1 sendok teh cuka putih pada adonan. Bahan-bahan tersebut membantu membuat adonan lebih elastis dan menghasilkan bolu kukus yang kenyal dan renyah.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk kukus bolu kukus choklat?
Waktu yang dibutuhkan untuk kukus bolu kukus choklat no telur ini adalah 30 menit dengan api sedang. Sebaiknya mengukur waktu dan jangan membuka tutup panci kukus sebelum 30 menit agar bolu tidak bantat.
5. Apakah bolu kukus no telur bisa disimpan dan dikonsumsi keesokan hari?
Bisa. Bolu kukus choklat no telur hasil kukusan bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan pada suhu ruangan, terhindar dari paparan sinar matahari langsung. Simpan bolu kukus choklat no telur maksimal hingga 2 hari saja agar tidak mengurangi kualitas rasa dan tekstur.
Conclusion
Terlepas dari tidak menggunakan telur, resep bolu kukus choklat no telur yang renyah ini tetap menghasilkan bolu kukus yang lezat dan lembut. Dengan cara memasak yang simpel dan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat, Anda bisa membuat kue yang cocok untuk disajikan bersama keluarga maupun teman-teman Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan sukseskan di dapur Anda! #ResepBoluKukus #BoluKukusChoklat #NoTelur #Renyah #Coklat #ResepMudah
