Resep Sup Sayuran Segar dalam 30 Menit
Nikmati segarnya rasa alami dalam setiap sendok sup sayuran ini! Dibuat dengan berbagai sayuran pilihan, resep ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Sajikan dalam waktu singkat dengan panduan langkah demi langkah yang mudah.
Bahan-Bahan
- 2 wortel, iris tipis
- 1 brokoli kecil, potong-potong
- 1 paprika merah, buang biji dan potong dadu
- 100g kacang polong
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu sayuran
- 200g tomat, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang cincang untuk hiasan
Petunjuk
- Panaskan sedikit minyak dalam panci besar.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel, brokoli, paprika, dan kacang polong. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 10-15 menit hingga sayuran lunak.
- Masukkan potongan tomat. Masak selama 3-5 menit.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Tuang sup ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan daun bawang cincang.
- Sup sayuran segar siap disajikan.
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 150 kkal |
| Karbohidrat | 25 g |
| Protein | 5 g |
| Lemak | 3 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bolehkah saya mengganti kaldu sayuran dengan kaldu ayam?
- A: Tentu, Anda dapat menggunakan kaldu ayam jika menginginkannya. Namun, kaldu sayuran akan menjaga cita rasa murni sayuran pada sup ini.
- Q: Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
- A: Tentu saja! Resep ini fleksibel, Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera.
- Q: Apakah sup ini bisa disimpan untuk makanan siang esok harinya?
- A: Ya, sup ini dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Panaskan kembali sebelum disajikan ulang.
- Q: Berapa lama waktu memasak sayuran agar tetap renyah?
- A: Masak sayuran selama sekitar 5 menit agar tetap renyah namun tetap matang.
- Q: Bisakah saya menggunakan sayuran beku?
- A: Ya, Anda dapat menggunakan sayuran beku jika sayuran segar tidak tersedia.
Nikmati kelezatan dan nutrisi dalam setiap suapan dari sup sayuran segar ini. Sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan!
#SupSayuranSegar #ResepSupSehat #MasakanVegetarian #MakananSegar #ResepMudah