Resep Sup Jagung Segar dengan Udang

Nikmati kelezatan Sup Jagung Segar dengan Udang yang lezat dan bergizi. Sup ini menggabungkan cita rasa manis dari jagung segar dengan kenikmatan daging udang yang lembut. Sajian hangat ini cocok dinikmati sebagai hidangan utama, terutama ketika cuaca sedang dingin. Dengan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa ini di dapur Anda sendiri.

Bahan-Bahan:

• 200g udang segar, kupas dan bersihkan
• 2 jagung manis, pipil
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 liter kaldu ayam
• 200ml santan
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang, wortel, dan jagung. Aduk hingga udang berubah warna.
3. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan santan sambil terus diaduk perlahan.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Taburi dengan daun bawang iris sebelum disajikan.

Waktu Persiapan: 20 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Bisa menggunakan jagung beku?

Ya, Anda dapat menggunakan jagung beku sebagai alternatif jika jagung segar tidak tersedia. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan jagung beku.

• 2. Bisakah saya menggunakan udang beku?

Tentu saja, namun pastikan udang telah dicairkan dan dikeringkan sebelum digunakan dalam resep.

• 3. Apakah bisa mengganti santan dengan susu?

Anda bisa, tetapi santan memberikan kekayaan rasa khas pada sup ini. Susu mungkin memberikan hasil yang berbeda.

• 4. Berapa lama sup dapat disimpan?

Sup ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari.

• 5. Bolehkah menambahkan sayuran lain?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti bayam atau kacang polong.

Kesimpulan:

Sup Jagung Segar dengan Udang adalah hidangan lezat yang cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan. Dengan cita rasa manis dari jagung segar dan kenikmatan daging udang, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Nikmati panasnya sup ini saat cuaca dingin atau sebagai hidangan spesial di meja makan Anda. #ResepSupJagungUdang #HidanganIstimewa #MasakanLaut #KulinerIndonesia #SupSegar