Menu Vegetarian: Resep Tumis Tempe dengan Saus Kecap

Perkenalan

Nikmati kelezatan dan gizi dengan tumis tempe lezat yang disajikan dengan saus kecap. Dengan sentuhan manis dan gurih, hidangan ini cocok untuk menu makan siang atau malam. Tumis tempe dengan saus kecap adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari alternatif lezat dan sehat dalam makanan vegetarian. #ResepVegetarian #TumisTempe #SausKecap #HidanganGizi #MasakanSayuran

Bahan-Bahan

• 300 gram tempe, potong tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, potong korek api
• 100 gram kacang polong beku
• 2 sendok makan saus kecap
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula merah
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Tambahkan potongan tempe, wortel, dan kacang polong. Tumis hingga tempe berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan saus kecap, saus tiram, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan matang dan tercium aroma sedap.
6. Angkat dan sajikan tumis tempe dengan taburan daun bawang cincang sebagai hiasan.
7. Hidangkan hangat bersama nasi putih.

Total waktu: 25 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Dapatkah saya mengganti tempe dengan bahan lain?

Iya, Anda dapat mengganti tempe dengan tahu atau bahan protein nabati lain sesuai selera.

• 2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau brokoli untuk variasi rasa dan warna.

• 3. Apakah saus tiram dapat dihilangkan?

Bisa, tetapi saus tiram memberikan rasa gurih khas pada hidangan. Jika Anda ingin menghilangkannya, sesuaikan rasa dengan bumbu lainnya.

• 4. Bagaimana cara menyajikan hidangan ini?

Tumis tempe dengan saus kecap enak disajikan hangat sebagai lauk utama bersama nasi putih.

• 5. Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan?

Tentu, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera untuk memberikan sedikit kepedasan pada hidangan ini.

Kesimpulan

Nikmati hidangan vegetarian yang lezat dan gizi dengan Tumis Tempe Saus Kecap. Dengan perpaduan rasa manis dan gurih, serta kaya akan protein nabati, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi yang seimbang. Sajikan sebagai menu utama di makan siang atau malam hari, dan Anda akan merasakan kepuasan dalam setiap suapan. #ResepVegetarian #TumisTempe #SausKecap #HidanganGizi #MasakanSayuran