Resep Sup Iga Sapi yang Kaya Rasa dan Gizi

Perkenalan

Nikmati kelezatan dan gizi dalam setiap sendok sajian Sup Iga Sapi ini! Dengan perpaduan sempurna bumbu-bumbu pilihan, sup ini cocok dinikmati kapan saja. Sajian hangat ini memanggil kenikmatan dan kepuasan bersantap. Selain lezat, sup ini juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk keluarga Anda.

Siapkan bahan-bahan berkualitas dan mari kita masak bersama-sama!

Bahan-Bahan

• 1 kg iga sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam panci besar, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan potongan iga sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci, biarkan mendidih.
4. Kecilkan api, tutup panci, dan masak selama sekitar 2 jam hingga iga sapi empuk.
5. Tambahkan wortel dan masak lagi hingga wortel lunak.
6. Koreksi rasa dengan garam dan merica.
7. Sebelum dihidangkan, taburi dengan irisan seledri.
8. Sup iga sapi siap dinikmati dalam kehangatan!

Total Waktu: 3 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan potongan daging sapi lain selain iga?

Iya, Anda bisa menggunakan potongan daging sapi lain seperti daging sandung lamur atau daging has dalam.

• 2. Apa yang bisa dijadikan pengganti serai?

Jika Anda tidak punya serai, Anda bisa menggunakan daun jeruk purut untuk memberikan aroma segar yang serupa.

• 3. Berapa lama sup ini bisa disimpan?

Sup ini bisa disimpan di dalam lemari es selama 3-4 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan ulang.

• 4. Apa bahan tambahan yang bisa ditambahkan untuk variasi?

Anda bisa menambahkan kentang, jagung manis, atau jamur untuk variasi rasa dan tekstur.

• 5. Bisakah sup ini dibuat dalam jumlah yang lebih besar?

Tentu saja, Anda bisa menggandakan bahan-bahan sesuai kebutuhan untuk membuat sup dalam jumlah yang lebih besar.

Kesimpulan

Jadi, nikmati kelezatan dan kaya gizi dalam setiap suapan sup iga sapi ini. Dengan bumbu-bumbu pilihan dan kualitas bahan yang baik, Anda akan menghadirkan hidangan yang memanjakan lidah dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sajikan dalam keadaan hangat dan nikmati bersama keluarga tercinta!

#SupIgaSapi #ResepSehat #KulinerEnak #DapurKreatif #MakananGizi