Resep Donat Kentang Dapur Marisa Kekinian

Introduction

Sekarang waktunya buat donat kentang ala dapur Marisa yang kekinian! Resep ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tanpa perlu mixer! Yuk, buat donat kentang yang lembut ini untuk disantap sambil nongkrong bersama teman-teman!

Bahan-Bahan

• 250 gram kentang kukus
• 75 gram margarin, lelehkan
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sachet ragi instan
• 120 ml susu uht
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk Pembuatan

1. Haluskan kentang kukus, campurkan dengan margarin leleh dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
2. Masukkan telur dan aduk rata. Kemudian, masukkan tepung terigu, ragi instan, susu uht, dan garam. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
4. Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong menggunakan cookie cutter.
5. Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan menggunakan api kecil. Balik donat hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
6. Angkat donat dan tiriskan dalam wadah yang diberi tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
7. Donat kentang siap dinikmati!

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 20 menit

Total waktu: 35 menit

Hasil: 12 donat

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bisa pakai tepung terigu protein tinggi?
A: Bisa, tapi rasa dan tekstur donatnya berbeda dengan menggunakan tepung terigu protein rendah.

2. Harus pakai ragi instan atau bisa ragi biasa?
A: Bisa ragi instan atau ragi biasa yang sebelumnya sudah dicampur dan diaktifkan.

3. Apakah kentang kukus boleh diganti dengan kentang rebus?
A: Boleh, tapi teksturnya akan lebih lembek.

4. Harus pakai susu uht atau bisa susu biasa?
A: Bisa susu uht atau susu biasa.

5. Apakah donat kentang ini bisa disimpan dalam kulkas?
A: Bisa, tapi sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara dan segera dimakan setelah diambil dari kulkas.

Conclusion

Sajikan donat kentang ini bersama teman-teman saat nongkrong bersama, dijamin tak ada yang bisa menolak. Jangan lupa foto-foto kelezatan donat ini dan share di media sosial dengan hashtag #donatkentangmarisa #resepkekinian #donatlembut #praktis #dariDapurMarisa.