Resep Cara Mudah Membuat Pempek Palembang Kenyal dan Enak

Perkenalan

Nikmati kelezatan Pempek Palembang Kenyal dan Enak dengan resep sederhana ini! Pempek adalah salah satu makanan khas Indonesia, khususnya Palembang, Sumatera Selatan. Dengan tekstur kenyal dan rasa yang lezat, Pempek telah menjadi favorit banyak orang. Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner kita dan sajikan hidangan yang menggugah selera ini di meja makan Anda. #PempekPalembang #MasakanNusantara #KulinerEnak #ResepMudah #PempekKenyal

Bahan-Bahan

• 500g ikan tenggiri fillet, haluskan
• 150g sagu tani
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• Air es secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, telur, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
2. Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan beri isian seperti telur puyuh atau udang sesuai selera.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan pempek ke dalam air mendidih dan biarkan hingga pempek mengapung.
5. Angkat pempek dan tiriskan. Setelah itu, goreng pempek dalam minyak panas hingga kecokelatan.
6. Sajikan Pempek Palembang dengan cuko, ebi, atau saus kesukaan Anda.
7. Selamat menikmati!

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa itu pempek Palembang?

Pempek Palembang adalah makanan khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia, yang terbuat dari ikan dan sagu tani.

2. Bisakah saya menggunakan jenis ikan lain?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti tenggiri, kakap, atau lele sesuai selera Anda.

3. Bagaimana cara membuat cuko?

Untuk membuat cuko, Anda bisa mencampurkan kuah Pempek dengan gula merah, air asam, bawang putih, cabai, dan ebi yang sudah dihaluskan.

4. Bisakah saya menyimpan pempek yang sudah digoreng?

Ya, Anda bisa menyimpan pempek yang sudah digoreng dalam kulkas selama 2-3 hari.

5. Apa pilihan isian yang lain?

Selain telur puyuh atau udang, Anda juga bisa menggunakan ikan tenggiri cincang atau ikan belida sebagai isian Pempek.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pempek Palembang Kenyal dan Enak dengan resep ini. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Manjakan selera keluarga Anda dengan sajian tradisional Indonesia yang menggugah selera. Semoga hidangan ini menjadi salah satu favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati! #PempekPalembang #MasakanNusantara #KulinerEnak #ResepMudah #PempekKenyal