Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal yang Lezat

Nikmati sensasi lezatnya Bakso Ikan Tenggiri Kenyal yang menggoda selera. Dibuat dengan teknik khusus sehingga mendapatkan tekstur yang kenyal dan rasa yang luar biasa. Inilah cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 500 gram ikan tenggiri fillet, bersihkan dan potong-potong
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 500 ml kaldu ikan
• Secubit penyedap rasa (opsional)
• Daun bawang cincang dan seledri cincang untuk hiasan

Petunjuk:

1. Siapkan ikan tenggiri yang telah dipotong-potong.
2. Haluskan ikan tenggiri menggunakan food processor atau blender hingga lembut.
3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica, dan gula ke dalam adonan ikan yang sudah dihaluskan.
4. Proses kembali adonan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kenyal.
5. Dalam panci, panaskan kaldu ikan hingga mendidih. Bila menggunakan penyedap rasa, tambahkan saat kaldu mendidih.
6. Bentuk adonan ikan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso.
7. Rebus bakso ikan dalam kaldu mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Siapkan mangkuk saji, letakkan bakso ikan yang sudah matang.
9. Tuangkan kaldu ikan panas ke dalam mangkuk saji dengan bakso.
10. Taburi dengan daun bawang dan seledri cincang.
11. Bakso Ikan Tenggiri Kenyal siap dinikmati!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• Q: Bisakah saya menggunakan ikan lain selain tenggiri?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan ikan jenis lain sesuai selera.
• Q: Apakah tepung tapioka dapat diganti dengan tepung lain?
• A: Tepung tapioka memberikan tekstur khas pada bakso ikan ini, sebaiknya tidak diganti.
• Q: Berapa lama bakso ikan bisa disimpan?
• A: Bakso ikan dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan.

Kesimpulan:

Nikmati kelezatan Bakso Ikan Tenggiri Kenyal yang dijamin akan memanjakan lidah Anda. Dengan tekstur kenyal dan rasa yang menggoda, hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja. Mari berkreasi di dapur dan sajikan hidangan istimewa ini kepada keluarga tercinta!

#ResepBakso #IkanTenggiri #Kenyal #MakananLezat #SensasiKuliner